【技术实现步骤摘要】
【技术保护点】
一种清新米酒味温中补肝面粉,其特征在于由下列重量份的原料制成:灌浆期小麦170‑180、营养添加剂9‑10、毛尖1‑2、麦片5‑6、甜米酒25‑26、空心菜4‑6、黑豆皮4‑5、百合珠芽7‑8、黄桃6‑7、瘦肉丝2‑3、黄原胶0.3‑0.5、洋槐蜜4‑5、蛤蜊肉7‑8、夜交藤2.8‑2.9、螺旋藻2.6‑2.7、杜仲0.6‑0.7、忍冬藤0.7‑0.8、当归2‑3;所述营养添加剂由下列重量份原料制成: 黄皮叶1.4‑2、当归1‑1.7、山楂核1.8‑2.2、忍冬藤2‑2.5、酱羊肉15‑20、腌青梅4‑6、莲藕20‑25、鲜玫瑰花瓣4‑5、粽叶适量; 制备方法为:(1)将黄皮叶、当归、山楂核、忍冬藤用7‑9倍量的水浸提后浓缩,滤得到中药汁;鲜玫瑰花瓣洗净,在沸水中焯一下,取出沥干,与去核的腌青梅混合剁碎,得青梅鲜花碎; (2)莲藕洗净,两端留结,对半切开,将青梅鲜花碎,塞入藕孔内;再将切开的莲藕合上,用粽叶封好置于蒸笼上,用中药汁隔水蒸熟; (3)取出步骤(2)莲藕切片,与酱羊肉混合剁碎,再装盘密封,最后置于烤箱烘烤2‑3分钟,取出烘干磨粉即得。
【技术特征摘要】
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