山药核桃粉及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种山药核桃粉及其制备方法。以重量百分含量表示，所述山药核桃粉主要由原料山药30～40%和核桃60～70%组成。首先将山药清洗、去皮、切片，核桃去硬壳和内衣，然后山药片和去除内衣的核桃仁混合进行磨浆，磨浆后进行高速搅拌、混合均匀，然后进行杀菌，最后进行喷雾干燥，干燥后得到产品。本发明专利技术产品中富含蛋白质、脂肪、纤维素和多种维生素等营养成分，营养成分丰富，并且具有多种保健功效，容易被人体吸收；本发明专利技术产品味道纯香、无异味、口感好，并且营养健康；同时还具有健脑益智，对脑神经具有很好的保健作用。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种山药核桃粉，其特征在于：以重量百分含量表示，所述山药核桃粉主要由原料山药30～40%和核桃60～70%组成。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：王进全，
申请(专利权)人：孟州市融丰食品有限公司，
类型：发明
国别省市：河南;41