有机富硒锌营养米及其生产方法技术

本发明专利技术公开了一种有机富硒锌营养米及其生产方法，有机富硒锌营养米中有机硒含量为０．１６－１．１２ｍｇ／ｋｇ，锌含量为０．５－１．５ｍｇ／ｋｇ。有机富硒锌营养米是由富硒锌稻谷加工而成，所述的富硒锌稻谷是通过在水稻幼穗分化期、水稻齐穗期、水稻的扬花期后、灌浆期前喷施硒、锌肥得到。本发明专利技术选用国内高含量的亚硒酸盐，添加锌肥和有机氮、磷、钾及多功能种微量元素的液肥配成高浓度富硒锌肥。其中氮、磷、钾和其它微量元素，起到协同作用，有助于水稻对硒、锌的吸收，有利于水稻生长。富硒锌营养米中有机硒占总硒的９９％以上，本发明专利技术应用水稻叶面三次叶面喷施硒锌肥，既简便易行，又经济有效，安全无污染，且人工可调节控制水稻中的硒含量。

【技术实现步骤摘要】
有机富硒锌营养米及其生产方法
本专利技术属于一种稻米，具体是一种富含营养元素的稻米及其生产方法。
技术介绍
硒是人体和动物必需的营养元素之一，中国营养学会将硒列为15种每日膳食必需元素之一。现代医学研究证实，硒是具有多种生理功能，机体中硒的主要来源是食物。仅靠天然食物中的硒是不足以满足人体的正常需要量。要保证人体健康，防治有关疾病，就应当有充足的硒的摄入。特别是当今癌症、病毒性疾病等许多疾病无特效药的时候，通过摄取足够的硒来预防多种疾病的发生，显得尤其重要。但无机硒毒性高，开发高效安全的有机硒食品势在必行。我国有72％国土属于低硒或缺硒土壤。南京农业大学研究表明，全国部分省市30个地区大米的含硒量，范围为0.011-0.055mg/Kg，平均0.025mg/Kg。除湖北恩施地区大米含硒量高外，其它大米的含硒量都低于食物硒含量临界值0.06mg/Kg，属于低硒大米。大米是我国居民每日摄入硒的主要来源，使得我国国民每日摄硒量普遍不足，其中城市人口人均每日摄硒量为40-120μg/Kg食品，农村人口人均每日摄硒量为10-50μg/Kg食品，目前主食中谷类及制品硒锌含量比正常标准低1-3倍本文档来自技高网...

【技术保护点】
有机富硒锌营养米，其特征在于米中有机硒含量为０．１６－１．１２ｍｇ／Ｋｇ，锌含量为０．５－１．５ｍｇ／Ｋｇ。

【技术特征摘要】
1、有机富硒锌营养米，其特征在于米中有机硒含量为0.16-1.12mg/Kg，锌含量为0.5-1.5mg/Kg。2、根据权利要求1所述的有机富硒锌营养米，其特征在于米中有机硒含量为0.8-1.00mg/Kg，锌含量为0.8-1.0mg/Kg。3、有机富硒锌营养米的生产方法，其特征在于在于是由富硒锌稻谷加工而成，所述的富硒锌稻谷是通过在水稻幼穗分化期、水稻齐穗期、水稻的扬花期后、灌浆期前喷施硒肥、锌肥得到。4、根据权利要求3所述的有机富硒锌营养米的生产方法，其特征在于硒肥、锌肥各组份重量配方比例为：亚硒酸钠    30-50克硫酸锌      10克施用量为每次25-50克/亩，施用浓度为30-40克硒、锌肥/50公斤水。5、根据权利要求3所述的有机富硒锌营养米的生产方法，其特征在于硒、锌肥各组份重量配方比例为：亚硒酸钠  40硫酸锌    10施用量为每次60克/亩，施用浓度为50-60克硒、锌肥/50公斤水。6、根据权利要求3所述的有机富硒锌营养米的生产方法，其特征在于在喷施硒肥、锌肥时，还可以添加氮、磷、钾肥，微量元素，所述硒肥是指硒酸钠、亚硒酸钠、硒酸、亚...

【专利技术属性】
技术研发人员：姚尧，
申请(专利权)人：姚尧，
类型：发明
国别省市：34[中国|安徽]