【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种冷鲜调理蔬菜加工工艺设备。
技术介绍
目前,市场上的蔬菜冷鲜调理蔬菜加工设备结构单一，不仅工序繁琐、设施简陋、污染严重、操作繁琐，提取纯度不高，而且效率低下、资源大量浪费。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供一种冷鲜调理蔬菜加工工艺设备，在小型电脑PLC的控制下分步把蔬菜进行冷鲜调理蔬菜加工，以克服功能单一，资源浪费大，同时解决了操作繁琐和效率低下，实现资源利用的最大化。本专利技术的目的是通过以下技术方案来实现：一种冷鲜调理蔬菜加工工艺设备，包括控制室、蔬菜清洗装置、预处理装置、蔬菜调理装置、杀菌消毒装置、气调装置、包装装置所述控制室内触摸屏、设有PLC程序控制器、电源开关、启动按钮、报警器和急停按钮，其特征在于：采用化学反应原理，在PLC程序控制器控制下蔬菜首先在蔬菜清洗装置进行清洗，待蔬菜清洗完后，蔬菜清洗装置给PLC程序控制器发送清洗完信号，PLC程序控制器接到信号后，就会将清洗完的蔬菜送到预处理装置进行进行预处理，在PLC程序控制器控件下从调味装置中把调味溶液注入到预处理装置中进行调理处理，得到冷鲜调理蔬菜体，同时将蔬菜体清洗完清理的水通过管道放掉，再进行掉水处理的蔬菜产品，最后将调理蔬菜进行大功率紫外灯管照射，分别在杀菌消毒装置和包装装置中经过杀菌包装后，得到成品。本专利技术所述的冷鲜调理蔬菜加工装置的有益效果为：采用智能化控制，操作简单方便，利用化学反应原理，把蔬菜加工成冷鲜调理蔬菜产品，实现资源利用的最大化，减少资源浪费。附图说明下面根...
【技术保护点】
一种冷鲜调理蔬菜加工工艺设备，包括控制室（50）、蔬菜清洗装置（1）、预处理装置（33）、蔬菜调理装置（45）、杀菌消毒装置（26）、气调装置（19）、包装装置（60）、配料装置（9）、调味装置（42）、混合装置（16）和成型装置（57）,所述控制室（50）内触摸屏（51）、设有PLC程序控制器（52）、电源开关（53）、启动按钮（56）、报警器（54）和急停按钮（55），位于蔬菜调理装置（45）的右侧。
【技术特征摘要】
1.一种冷鲜调理蔬菜加工工艺设备，包括控制室（50）、蔬菜清洗装置（1）、预处理装置（33）、蔬菜调理装置（45）、杀菌消毒装置（26）、气调装置（19）、包装装置（60）、配料装置（9）、调味装置（42）、混合装置（16）和成型装置（57）,所述控制室（50）内触摸屏（51）、设有PLC程序控制器（52）、电源开关（53）、启动按钮（56）、报警器（54）和急停按钮（55），位于蔬菜调理装置（45）的右侧。
2.根据权利要求1所述的冷鲜调理蔬菜加工清洗装置，其特征是：所述的蔬菜清洗装置（1）内设有搅拌机（5）、来料进口（2）、进入管道（3）、进气电磁门（4），出水管道（7）、出水电磁门（6）和生物反应电磁门（8），蔬菜清洗装置（1）在位于装置最上面，搅拌机（5）安装在蔬菜清洗装置正中间，来料进口（2）在蔬菜清洗装置（1）的左上方，进入管道（3）和进气电磁门（4）位于来料进口（2）左下方，出水管道（7）和出水电磁门（6）位于蔬菜清洗装置（1）的左下方，生物反应电磁门（8）位于蔬菜清洗装置（1）...
【专利技术属性】
技术研发人员：周明全，桑子芳，周洁，周小纯，其他发明人请求不公开姓名，
申请(专利权)人：武汉大全高科技开发有限公司，
类型：发明
国别省市：湖北;42
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