一种搅拌刀顶置的家用面包机制造技术

本发明专利技术公开了一种搅拌刀顶置的家用面包机，包括箱体（2）、搅拌电机、箱盖（1）和搅拌轴（3），箱盖（1）与箱体（2）之间设有面包桶，其特征在于：所述搅拌轴（3）悬挂在所述箱盖（1）上；当所述箱盖（1）闭合之后，所述搅拌轴（3）通过齿轮（4）与设置在箱体（2）里的搅拌电机连接；所述的搅拌轴（3）通过升降装置穿透并安装在所述箱盖（1）上；所述的搅拌轴（3）为空心结构，通过内螺纹与丝杆（9）配合；所述搅拌轴3的顶部设置有控制搅拌轴旋转或升降的离合器。本发明专利技术的有益效果在于：保持了面包桶的完整性，方便了搅拌刀的清洗，避免了对面团的破坏。

【技术实现步骤摘要】
一种搅拌刀顶置的家用面包机
本专利技术涉及一种厨房家电，特别是一种搅拌刀顶置的家用面包机。
技术介绍
近年来人们对纯天然无添加食品的钟爱程度随着环境污染和层出不穷的食品安全事件日益增加，利用家用面包机制作无有害添加剂的面包成为一种新的时尚。如附图所示，目前市场上销售的面包机基本上都采取下置面团搅拌刀的形式，即搅拌刀位于面包筒的最底部中央，搅拌刀的转轴通过面包筒底部的小孔穿入面包筒与搅拌刀配合驱动搅拌刀旋转来拌和使用者放入的面粉、水、奶油、酵母粉和其他添加剂使之成为面团，之后面包机电控系统会停止搅拌刀的旋转以待面团静置发酵一段时间后通过环绕于面包筒侧壁外的电热丝加热制作面包。但该下置面团搅拌刀的形式破坏了面包筒的形体完整性，具有至少以下四个缺点：首先是不利于用户拆卸搅拌刀取出面包筒对面包筒进行清洁；第二，面包筒底部搅拌刀之下的区域不易清洁容易残留面包残渣滋生细菌霉菌真菌等；第三，不方便在面包筒下方安装加热丝以实现面包的均匀加热；最后，使用者制作的面包由于底部搅拌刀的存在不可避免会在取出制作好的面包时造成面包底部的破损影响食物的美观。因此，需要对现有的面包机进行改进。
技术实现思路
本专利技术的专利技术目的在于：针对上述存在的问题，提供一种悬挂式上置搅拌刀机构，在和面时下降插入面团中进行搅拌，和面操作完成之后将搅拌刀上提以脱离面团以保证面包面团的形体完整性。采用上置式搅拌刀机构也保证了面包筒的形体完整，没有传统面包机底部穿孔而上的搅拌刀及其转轴也方便用户将整个面包筒取出对其进行全面彻底的清洁。本专利技术采用的技术方案是这样的：一种搅拌刀顶置的家用面包机，包括箱体、搅拌电机、箱盖和搅拌轴，箱盖与箱体之间设有面包桶，其特征在于：所述搅拌轴悬挂在所述箱盖上。进一步，当所述箱盖闭合之后，所述搅拌轴通过齿轮与设置在箱体里的搅拌电机连接。进一步，所述的搅拌轴通过升降装置穿透并安装在所述箱盖上。更进一步，所述的搅拌轴为空心结构，通过内螺纹与丝杆配合；所述搅拌轴的顶部设置有控制搅拌轴旋转或升降的离合器。更进一步，所述的离合器为在所述的丝杆的顶端固定有一对夹块，所述搅拌轴的顶端设置有下齿圈，在所述下齿圈与所述夹块之间设置有配合的倒“T“形卡销，所述夹块的上方设置有与所述箱盖固定连接的电磁铁，在所述夹块与所述电磁铁之间设置有悬挂所述夹块的悬挂板，所述夹块与所述悬挂板旋转连接，所述卡销与所述悬挂板轴向活动连接；所述悬挂板的下面设置有对应的上齿圈，所述卡销为可磁化金属件。更进一步，在所述悬挂板与所述卡销之间设置有弹簧。进一步，在所述搅拌轴外固定连接有套管，套管上设有管裙，所述管裙的下表面与所述箱盖的上表面之间通过平面推力轴承连接。更进一步，所述管裙为圆盘形，在所述管裙外围的箱盖上设置有接近开关阵列，所述管裙边缘设置有与所述接近开关阵列配合使用的凸起。更进一步，所述的固定连接为键槽连接。进一步，所述面包桶底部设有加热丝。进一步，所述箱盖上设有若干个用于观察的透明密封孔。综上所述，由于采用了上述技术方案，本专利技术的有益效果是：1、顶置式的搅拌轴，保证了面包桶的完整性。顶置的搅拌刀还方便清洗。2、通过箱盖的开合控制搅拌轴的启停，提高了使用的安全性，避免高速旋转的搅拌刀引起危险。3、可升降的搅拌轴，可以避免对面包的破坏。4、弹簧可以提高离合器的稳定性，避免因为摩擦力过大，导致卡销不能落回下齿圈。5、管裙通过平面推力轴承给搅拌轴提供了一个轴向的支撑力，提高了搅拌轴和升降机构的稳定性。6、通过接近开关阵列和凸起，给微控系统提供搅拌轴的位置信息，包括高度和旋转，便于系统提高控制精度。7、键槽连接方便拆卸，便于对搅拌轴进行维修、更换。8、覆盖更完备的加热系统，保证了面包桶内的温度分布更均匀，提高了烘烤效率和面包的口感。附图说明图1是本专利技术面包机结构图。图2是本专利技术面包机横向剖面图。图3是本专利技术面包机纵向剖面图。图4是本专利技术面包机离合器局部剖视图。图5是本专利技术丝杆结构图。图中标记：1为箱盖，2为箱体，3为搅拌轴，4为齿轮，5为电磁铁，6为套管，7为接近开关阵列，8为悬挂板，9为丝杆，10为卡销，11为下齿圈，12为上齿圈，13为弹簧，14为夹块，15为面包桶。具体实施方式下面结合附图，对本专利技术作详细的说明。为了使本专利技术的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合附图及实施例，对本专利技术进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本专利技术，并不用于限定本专利技术。实施例1：如图1所示，一种搅拌刀顶置的家用面包机，包括箱体2、搅拌电机、箱盖1和搅拌轴3，所述搅拌轴3悬挂在所述箱盖1上。本实施例的有益效果在于：顶置式的搅拌轴，保证了面包桶的完整性，避免了对面包桶底部穿孔，安装搅拌刀之后还要再做密封，密封不好会导致渗漏。顶置的搅拌刀还方便清洗。实施例2：在实施例1的基础上，将搅拌电机设置在箱体控制面板下，通过传动齿轮与箱盖上的搅拌轴配合。当箱盖1闭合之后，搅拌电机通过传动齿轮驱动搅拌轴工作；当箱盖打开，搅拌轴3失去驱动力，停止运行。本实施例的有益效果在于：通过箱盖的开合控制搅拌轴的启停，提高了使用的安全性，避免高速旋转的搅拌刀引起危险。实施例3：在实施例1的基础上，所述的搅拌轴3通过升降装置穿透并安装在所述箱盖1上。所述的搅拌轴3为空心结构，通过内螺纹与丝杆9配合；所述搅拌轴3的顶部设置有控制搅拌轴旋转或升降的离合器。所述的离合器为在所述的丝杆9的顶端固定有一对夹块14，所述搅拌轴3的顶端设置有下齿圈11，在所述下齿圈11与所述夹块14之间设置有配合的倒“T“形卡销10，所述夹块14的上方设置有与所述箱盖1固定连接的电磁铁5，在所述夹块14与所述电磁铁5之间设置有悬挂所述夹块14的悬挂板8，所述夹块14与所述悬挂板8旋转连接，所述卡销10与所述悬挂板8轴向活动连接；所述悬挂板8的下面设置有对应的上齿圈12，所述卡销10为金属件。本实施例的有益效果在于：可升降的搅拌轴，可以避免对面包的破坏。实施例4：在实施例3的基础上，在所述悬挂板8与所述卡销10之间设置有弹簧13。本实施例的有益效果在于：弹簧可以提高离合器的稳定性，避免因为摩擦力过大，导致卡销不能落回下齿圈。实施例5：在实施例3的基础上，在所述搅拌轴3外固定连接有套管6，套管6上设有管裙，所述管裙的下表面与所述箱盖1的上表面之间通过平面推力轴承连接。本实施例的有益效果在于：管裙通过平面推力轴承给搅拌轴提供了一个轴向的支撑力，提高了搅拌轴和升降机构的稳定性。实施例6：在实施例5的基础上，所述管裙为圆盘形，在所述管裙外围的箱盖上设置有接近开关阵列7，所述管裙边缘设置有与所述接近开关阵列7配合使用的凸起。本实施例的有益效果在于：通过接近开关阵列和凸起，给微控系统提供搅拌轴的位置信息，包括高度和旋转，便于系统提高控制精度。实施例7：在实施例5的基础上，所述的固定连接为键槽连接。本实施例的有益效果在于：键槽连接方便拆卸，便于对搅拌轴进行维修、更换。实施例8：在实施例1的基础上，所述面包桶底部及侧面四周设有加热丝。本实施例的有益效果在于：覆盖更完备的加热系统，保证了面包桶内的温度分布更均匀，提高了烘烤效率和面包的口感。以上所述仅为本专利技术的较佳实施例而已，并不用以限制本专利技术，凡在本专利技术的精神和原则之内所作的任何修本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种搅拌刀顶置的家用面包机，包括箱体（2）、搅拌电机、箱盖（1）和搅拌轴（3），所述箱盖（1）与箱体（2）之间设有面包桶，其特征在于：所述搅拌轴（3）悬挂在所述箱盖（1）上。

【技术特征摘要】
1.一种搅拌刀顶置的家用面包机，包括箱体（2）、搅拌电机、箱盖（1）和搅拌轴（3），所述箱盖（1）与箱体（2）之间设有面包桶，其特征在于：所述搅拌轴（3）悬挂在所述箱盖（1）上；所述的搅拌轴(3)为空心结构，通过内螺纹与丝杆(9)配合；所述搅拌轴(3)的顶部设置有控制搅拌轴旋转或升降的离合器；所述的离合器为在所述的丝杆(9)的顶端固定有一对夹块(14)，所述搅拌轴(3)的顶端设置有下齿圈(11)，在所述下齿圈(11)与所述夹块(14)之间设置有配合的倒“T”形卡销(10)，所述夹块(14)的上方设置有与所述箱盖(1)固定连接的电磁铁(5)，在所述夹块(14)与所述电磁铁(5)之间设置有悬挂所述夹块(14)的悬挂板(8)，所述夹块(14)与所述悬挂板(8)旋转连接，所述卡销(10)与所述悬挂板(8)轴向活动连接；所述悬挂板(8)的下面设置有对应的上齿圈(12)，所述卡销(10)为可磁化金属件。2.根据权利要求1所述的搅拌刀顶置的家用面包机，其特征在于：当所述箱盖（...

【专利技术属性】
技术研发人员：郭浣华，章启迪，陈丽娟，
申请(专利权)人：宁波伊莱科机械科技有限公司，
类型：发明
国别省市：浙江;33