麻花切尾装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术涉及食品加工技术领域，具体涉及一种切尾装置。麻花切尾装置，包括一机架，机架上设有一切尾装置，切尾装置包括一圆刀，圆刀的边缘一圈为刀刃，圆刀的中部连接一连接轴，圆刀与连接轴转动连接，连接轴连接机架上。由于采用上述技术方案，通过本实用新型专利技术对麻花进行切尾后，制成的麻花长度相近，外观统一。

【技术实现步骤摘要】
麻花切尾装置
本技术涉及食品加工
，具体涉及一种切尾装置。
技术介绍
麻花是中国的传统小吃，是男女老少较为喜欢的大众食品，其销量较大。现有的麻花生产通常为手工搓制。在进行手工搓制之前，先要将面粉和成面饼，然后将面饼切成面料条，才能将面料条搓制成麻花。现有技术中，通常采用人工方式将面饼切割成面料条，然后再人工搓制成麻花。人工搓制存在面料条粗细不均匀、麻花外观不统一、工作效率低、卫生难以保证等缺点。
技术实现思路
本技术的目的在于，提供一种麻花切尾装置，解决以上技术问题。 本技术所解决的技术问题可以采用以下技术方案来实现: 麻花切尾装置，其特征在于，包括一机架，所述机架上设有一切尾装置，所述切尾装置包括一圆刀，所述圆刀的边缘一圈为刀刃，所述圆刀的中部连接一连接轴，所述圆刀与所述连接轴转动连接，所述连接轴连接所述机架上。 本技术用于麻花制作工艺中，在本技术的后方可以设置麻花自搓装置，本技术的圆刀位于麻花自搓装置后方，面料条经过麻花自搓装置搓制成麻花后，后方的圆刀将麻花尾部不齐的地方进行切尾工作，使经过切尾装置后的每个麻花长度相近，夕卜观统一。 所述连接轴连接一调节块，所述调节块上设有一通孔，所述调节块通过螺栓穿过所述通孔连接所述机架，所述调节块与所述机架通过螺栓转动连接。本技术通过螺栓调节调节块的高度，进而调节连接轴上圆刀的高度，来实现切断不同规格的麻花。 所述通孔采用一条形通孔。以便大幅度调节圆刀的高度。 所述切尾装置还包括一皮带传输装置，所述皮带传输装置包括一传输带，所述传输带的传输方向为从左往右，所述传输带的上方设有一切尾板，所述切尾板的右侧设有一长条状的切槽，所述切槽的长度方向与所述传输带的长度方向平行； 所述圆刀设置在所述切槽中，所述圆刀的圆型面与所述传输带的带面垂直。本技术工作时，传输带上放置搓制完成的麻花，麻花随着传输带的传输，做从左往右移动，在移动过程中，经过切槽处时，被圆刀切尾。 为了减少麻花制作过程中的污染，本技术的所述机架、圆刀、和连接轴等各装置均可以采用不锈钢或其他不容易生锈的材料制成。 有益效果:由于采用上述技术方案，通过本技术对麻花进行切尾后，制成的麻花长度相近，外观统一。 【附图说明】 图1为本技术的整体结构示意图； 图2为本技术的部分放大示意图。 【具体实施方式】 为了使本技术实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体图示进一步阐述本技术。 参照图1、图2，麻花切尾装置，其特征在于，包括一机架，机架上设有一切尾装置，切尾装置包括一圆刀1，圆刀I的边缘一圈为刀刃，圆刀I的中部连接一连接轴2，圆刀I与连接轴2转动连接，连接轴2连接机架上。本技术用于麻花制作工艺中，在本技术的后方可以设置麻花自搓装置，本技术的圆刀I位于麻花自搓装置后方，面料条6经过麻花自搓装置搓制成麻花后，后方的圆刀I将麻花尾部不齐的地方进行切尾工作，使经过切尾装置后的每个麻花长度相近，外观统一。 连接轴2连接一调节块3，连接轴2通过调节块3连接机架。调节块3上设有一通孔，调节块3通过螺栓穿过通孔连接机架，调节块3与机架通过螺栓转动连接。通孔采用一条形通孔。以便大幅度调节圆刀I的高度。本技术通过螺栓调节调节块3的高度，进而调节连接轴2上圆刀I的高度，来实现切断不同规格的麻花。 参照图1，切尾装置还包括一皮带传输装置，皮带传输装置包括一传输带4，传输带4的传输方向为从左往右，传输带4的上方设有一切尾板5，切尾板5的右侧设有一长条状的切槽51，切槽51的长度方向与传输带4的长度方向平行。圆刀I设置在切槽51中，圆刀I的圆型面与传输带4的带面垂直。本技术工作时，传输带4上放置搓制完成的麻花，麻花随着传输带4的传输，做从左往右移动，在移动过程中，经过切槽51处时，被圆刀I切尾。 为了减少麻花制作过程中的污染，本技术的机架、圆刀1、和连接轴2等各装置均可以采用不锈钢或其他不容易生锈的材料制成。 本技术使用时，切尾板5可以采用一搓制面板，在搓制面板的右侧设置切槽51，搓制面板优选采用柔质搓制面板，搓制面板的搓制面与传输带4平行。在传输带上放置V字型的面料条6后，经过切尾板5的面料条6在传输带4和切尾板5的相对运动过程中，被搓制成麻花，经过切槽51处时，被圆刀I切尾，整个过程实现自动搓制和切尾工作，搓制而成的麻花外观统一、搓制效率高，且更加卫生安全。 以上显示和描述了本技术的基本原理和主要特征和本技术的优点。本行业的技术人员应该了解，本技术不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本技术的原理，在不脱离本技术精神和范围的前提下，本技术还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本技术范围内。本技术要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。本文档来自技高网...

【技术保护点】
麻花切尾装置，其特征在于，包括一机架，所述机架上设有一切尾装置，所述切尾装置包括一圆刀，所述圆刀的边缘一圈为刀刃，所述圆刀的中部连接一连接轴，所述圆刀与所述连接轴转动连接，所述连接轴连接所述机架上。

【技术特征摘要】
1.麻花切尾装置，其特征在于，包括一机架，所述机架上设有一切尾装置，所述切尾装置包括一圆刀，所述圆刀的边缘一圈为刀刃，所述圆刀的中部连接一连接轴，所述圆刀与所述连接轴转动连接，所述连接轴连接所述机架上。2.根据权利要求1所述的麻花切尾装置，其特征在于，所述连接轴连接一调节块，所述调节块上设有一通孔，所述调节块通过螺栓穿过所述通孔连接所述机架，所述调节块与所述机架通过螺栓转动连接。3.根据权利要求2所述的麻花切尾装置，其特征在于，所述通孔采用一条形通孔。4.根据权利要求1、2或3所述的麻花切尾装置，其特征在于，所述切尾装置还包括一皮带传输装置，所述皮带传输装置包括一传输带，所述传输带的传输方向为从左往右，所述传输带的上方设有一切尾板，所述切尾板的右侧设有一长条状的切槽，所述切槽的长度方向与所述传输带的长度方向平行。5.根据权利要求4所述的麻花切尾装置，其特征在于，所述圆刀设置在所述切槽中，所述圆刀的圆型面与所述传...

【专利技术属性】
技术研发人员：隋美青，
申请(专利权)人：上海聚然智能科技有限公司，
类型：新型
国别省市：上海;31