一种紫菜海带豆腐汤及其制作方法技术

一种紫菜海带豆腐汤及其制作方法，其特征在于它的配方是紫菜、海带、猪瘦肉；豆腐所构成；其制作方法为是由以下步骤所构成：（１）将紫菜、海带、猪瘦肉、豆腐洗净；（２）将豆腐、猪瘦肉切片；（３）将主料加入食盐、黄酒、淀粉、白糖腌制１５－２０分钟，放入盛有清水锅中，直至炖熟；（４）高温灭菌，冷却；（５）装入无毒锡箔袋后，抽真空封口完成。本发明专利技术的优越性在于：是一种具有丰富的营养、食用方便、易于保鲜的快餐汤。

【技术实现步骤摘要】
(一)
：本专利技术涉及一种快餐营养食品及其制作方法，特别是一种紫菜海带豆腐汤及其制作方法。(二)
技术介绍
：随着现代化生活节奏的加快，快餐食品正在逐步受到人们的欢迎，而能够保持民族风味、具有营养、健身、防衰、防疾功效的快餐食品，尤其受到大家的喜爱是在诸多快餐食品中，快餐汤料占有很大的比例，但目前生产的各种快餐汤料都是用干品制作，其食用的口感和营养价值都与鲜品有较大的差距。(三)
技术实现思路
：本专利技术的目的在于提供一种紫菜海带豆腐汤及其制作方法，它是一种具有丰富的营养、食用方便、易于保鲜的快餐汤。本专利技术的技术方案：一种紫菜海带豆腐汤，其特征在于它的配方是由紫菜、海带、猪瘦肉；豆腐所构成，其重量百分比含量为：紫菜：15％-25％；海带：25％-35％；猪瘦肉：10％-20％；豆腐：20％-40％。一种紫菜海带豆腐汤的制作方法，其特征在于它是由以下步骤所构成：(1)将紫菜、海带、猪瘦肉、豆腐洗净；(2)将豆腐、猪瘦肉切片；(3)将主料加入食盐、黄酒、淀粉、白糖腌制15-20分钟，放入盛有清水锅中，直至炖熟；(4)高温灭菌，冷却；(5)装入无毒锡箔袋后，抽真空封口完成。本专利技术的优越性在于：1、食用方便；2、口感清甜，营养丰富。(四)具体实施方式：实施例：一种紫菜海带豆腐汤及其制作方法，其特征在于它的配方是由冬瓜、莲子、红枣所构成，其重量百分比含量为：冬瓜：30％；莲子：10％；红枣：10％；；纯净水：45％；；糖：5％。一种紫菜海带豆腐汤的制作方法，其特征在于它是由以下步骤所构成：-->(1)将紫菜、海带、猪瘦肉、豆腐洗净；(2)将豆腐、猪瘦肉切片；(3)将主料加入食盐、黄酒、淀粉、白糖腌制15分钟，放入盛有清水锅中，直至炖熟；(4)高温灭菌，冷却；(5)装入无毒锡箔袋后，抽真空封口完成。-->本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种紫菜海带豆腐汤，其特征在于它的配方是由紫菜、海带、猪瘦肉；豆腐所构成，其重量百分比含量为：紫菜：１５％－２５％；海带：２５％－３５％；猪瘦肉：１０％－２０％；豆腐：２０％－４０％。

【技术特征摘要】
1.一种紫菜海带豆腐汤，其特征在于它的配方是由紫菜、海带、猪瘦肉；豆腐所构成，其重量百分比含量为：紫菜：15％-25％；海带：25％-35％；猪瘦肉：10％-20％；豆腐：20％-40％。2.根据权利要求1所说的一种紫菜海带豆腐汤，其特征在于它的配方是由紫菜、海带、猪瘦肉；豆腐所构成，其重量百分比含量为：紫菜：10％；海带：30％；猪瘦肉：15％；豆腐：45％。3...

【专利技术属性】
技术研发人员：赵发，
申请(专利权)人：天津中英纳米科技发展有限公司，
类型：发明
国别省市：12[中国|天津]