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一种黑豆菌菇酱制造技术

技术编号:11243870 阅读:63 留言:0更新日期:2015-04-01 17:25
本发明专利技术公开了一种黑豆菌菇酱,包括下列重量份数的物质:黑豆85-100份,红豆45-50份,平菇9-14份,芦笋8-13份,生姜1-5份,砂仁5-8份,八角茴香2-6份,大豆油9-13份,花生油5-8份,盐15-20份,花椒8-16份,干辣椒13-18份,小茴香2-6份。本发明专利技术的产品由黑豆发酵制造而成,具有丰富的营养,麻辣的口感。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种黑豆菌菇酱,包括下列重量份数的物质:黑豆85‑100份,红豆45‑50份,平菇9‑14份,芦笋8‑13份,生姜1‑5份,砂仁5‑8份,八角茴香2‑6份,大豆油9‑13份,花生油5‑8份,盐15‑20份,花椒8‑16份,干辣椒13‑18份,小茴香2‑6份。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员:曲少春
申请(专利权)人:曲少春
类型:发明
国别省市:山东;37

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