一种提高蜂王浆冻干粉溶解性的操作方法技术

本发明专利技术公开了一种提高蜂王浆冻干粉溶解性的操作方法，该方法首先称取一定质量的蜂王浆冻干粉放入到容器中，每1kg蜂王浆冻干粉用1.5-2kg的蒸馏水均匀喷洒在蜂王浆冻干粉表面，边喷洒边搅拌，最终使蜂王浆冻干粉变成糊状；每1kg蜂王浆冻干粉，变成蜂王浆糊后，向蜂王浆糊中缓缓添加0.5-1kg的蒸馏水，边添加边搅拌，形成高浓度的蜂王浆溶液；最后，将高浓度的蜂王浆溶液搅拌均匀，通过高压均质机均质，此时的蜂王浆冻干粉已处于完全溶解状态，取出均质液稀释到所需浓度既可用于饮料的配制。本发明专利技术通过简单的工艺处理，大大提高了蜂王浆冻干粉的溶解性，为蜂王浆冻干粉在饮料工业中的应用提供了可靠的技术保障。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于食品加工领域，尤其涉及一种提高蜂王浆冻干粉溶解性的操作方法。
技术介绍
蜂王浆冻干粉是目前应用非常广泛的食品工业原料，特备是在饮料生产行业应用前景广阔，市场空间巨大。但是在实际应用过程中存在溶解性差(冷、热水溶解度均不超过70％)，溶解速度慢等问题，一直是困扰蜂王浆冻干粉在饮料工业中实际应用的一大障碍。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种提高蜂王浆冻干粉溶解性的操作方法，旨在解决蜂王浆冻干粉在实际应用过程中存在溶解性差，溶解速度慢的问题。本专利技术是这样实现的，一种提高蜂王浆冻干粉溶解性的操作方法：步骤一、称取一定质量的蜂王浆冻干粉放入到容器中，每1kg蜂王浆冻干粉用1.5-2kg的蒸馏水均匀喷洒在蜂王浆冻干粉表面，喷水量为500ml，边喷洒边搅拌，搅拌时间为3min，待500ml水完全均匀喷洒在冻干粉上，再持续搅拌2-3min，使王浆冻干粉成为均匀的糊状，最终使蜂王浆冻干粉变成糊状；步骤二、每1kg蜂王浆冻干粉，经步骤一变成蜂王本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种提高蜂王浆冻干粉溶解性的操作方法，其特征在于，所述的提高蜂王浆冻干粉溶解性的操作方法包括：步骤一、称取蜂王浆冻干粉放入到容器中，每1kg蜂王浆冻干粉用1.5‑2kg的蒸馏水喷洒在蜂王浆冻干粉表面，喷水量为500ml，边喷洒边搅拌，搅拌时间为3min，待1500ml水喷洒在冻干粉上，再搅拌2‑3min，使王浆冻干粉成为糊状，最终使蜂王浆冻干粉变成糊状；步骤二、每1kg蜂王浆冻干粉，经步骤一变成蜂王浆糊后，向蜂王浆糊中添加0.5‑1kg的蒸馏水，边添加边搅拌，形成高浓度的蜂王浆溶液；步骤三、将步骤二中的高浓度的蜂王浆溶液搅拌，通过高压均质机均质5min，使溶液的固形物粒度达到100μm级别，此...

【技术特征摘要】
1.一种提高蜂王浆冻干粉溶解性的操作方法，其特征在于，所述的提
高蜂王浆冻干粉溶解性的操作方法包括：
步骤一、称取蜂王浆冻干粉放入到容器中，每1kg蜂王浆冻干粉用
1.5-2kg的蒸馏水喷洒在蜂王浆冻干粉表面，喷水量为500ml，边喷洒边搅拌，
搅拌时间为3min，待1500ml水喷洒在冻干粉上，再搅拌2-3min，使王浆冻
干粉成为糊状，最终使蜂王浆...

【专利技术属性】
技术研发人员：梁明荣，程尚，解华东，刘佳霖，高丽娇，布丽君，
申请(专利权)人：重庆市畜牧科学院，重庆佳联生物技术有限公司，
类型：发明
国别省市：重庆;85