【技术实现步骤摘要】
[0001 ] 本专利技术公开了。
技术介绍
中国的大蒜产量占全球总产量的70%以上，中国的大蒜种植面积达70万公顷左右，占全球大蒜种植面积的60%以上，但是在中国，大蒜大多作为调料使用。但是古方也记载了大蒜的药用价值:《名医别录》散痈肿魇疮，除风邪，杀毒气”。《新修本草》:“下气，消谷，化肉”。《本草拾遗》初食不利目，多食却明。久食令人血清，使毛发白”。《随息居饮食谱》生者辛热，熟者甘温，除寒湿，辟阴邪，下气暖中，消谷化肉，破恶血，攻冷积。治暴泻腹痛，通关格便秘，辟秽解毒，消痞杀虫。外灸痈疽，行水止衄”。《本草经疏》:〃凡肺胃有热，肝肾有火，气虚血弱之人.切勿沾唇〃。《本经逢原》:〃脚气、风病及时行病后忌食〃。《随息居饮食谱》:〃阴虚内热，胎产，痧痘，时病，疮疟血证，目疾，口齿喉舌诸患，咸忌之〃。大蒜在西方国家已是历史悠久的保健食品，其效果主要有:1.预防癌症:许多实验已证实大蒜可抑制致癌物亚硝胺的形成，并加强细胞的修补功能与免疫力，摄取大蒜对于胃癌、大肠癌与喉癌等也有预防的作用。2.预防感冒:大蒜有杀菌、消毒作用，因此也能帮助抵抗体内坏的病毒，预防感冒，增强身体抵抗力。3.预防心血管疾病:研究曾发现长期吃大蒜的人，可维持血管畅通、减少内壁沉积物，还能降低血脂和血液黏稠度，有助于减少心脏病、血栓、中风等发生机率。生吃大蒜虽然更有利于发挥保健功能，但由于口感辛辣，对消化道刺激比较大，很多人都不喜欢吃生大蒜。
技术实现思路
为了克服上述技术问题，本专利技术的目的在于提供一种保健蒜干，由如下组分制备而成:木瓜粉10-15重量份...
【技术保护点】
一种保健蒜干，其特征在于，由如下组分制备而成：木瓜粉10‑15重量份、陈皮4‑6重量份、火麻仁3‑5重量份、代代花3‑4重量份、玉竹2‑3重量份、山楂叶1‑2重量份、南瓜叶粉0.8‑1重量份、葵花籽1‑2重量，红糖15‑20重量份，大蒜10‑15重量份。
【技术特征摘要】
1.一种保健蒜干，其特征在于，由如下组分制备而成:木瓜粉10-15重量份、陈皮4-6重量份、火麻仁3-5重量份、代代花3-4重量份、玉竹2-3重量份、山楂叶1-2重量份、南瓜叶粉0.8-1重量份、葵花籽1-2重量，红糖15-20重量份，大蒜10-15重量份。2.一种保健蒜干的制备方法，包括如下步骤:将木瓜粉10-1...
【专利技术属性】
技术研发人员：包传彬，刘宗塘，
申请(专利权)人：重庆市包黑子食品有限公司，
类型：发明
国别省市：重庆;85
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