一种滋补中药粥及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种滋补中药粥及其制备方法，所述滋补中药粥的原料成分的重量配比为：紫米90～100份、生姜6～8份、荷叶10～20份、莲子15～20份、冰糖3～8份、柚子10～15份、柠檬5～10份、猪肝20～30份、鸡胸肉10～20份、藕粉20～30份、玫瑰花5～10份、首乌3～8份、人参4～5份、当归4～10份、党参5～10份、奶粉3～10份、食盐5～10份、水700～900份，制备的工艺流程包括原料的筛选及预处理、蒸煮、装罐密封、排气、冷却杀菌、保存。本发明专利技术能提高抗病能力，增强免疫功能，且肉质中带有荷叶的清香，价格便宜。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于食品领域，涉及。
技术介绍
随着社会的发展，人们生活得环境也日益遭到破坏，雾霾、空气污染等越来越严重。另外，人们工作压力也越来越大，这就要求人们有更强的抵抗力。粥是中国传统的主食之一，也是是很好的食疗食物。目前，具有营养保健功能的食品很多，具有保健、防病、治病功能的保健品也不少，这些营养保健品普遍价格高，普通老百姓很难长期购买使用，另外，这些营养保健品长期使用也有不同程度的副作用，长期大量使用对人体没有多少好处。
技术实现思路
针对以上提出的问题，本专利技术提供，具有营养丰富、味道鲜美等优点，提高抗病能力，增强免疫功能。该方法简单易行，成本低，适用于工业化生产。 为实现上述目的，本专利技术提供如下技术方案: 一种滋补中药粥，原料成分的重量配比如下:紫米90?100份、生姜6?8份、荷叶10?20份、莲子15?20份、、冰糖3?8份、柚子10?15份、梓檬5?10份、猪肝20?30份、鸡胸肉10?20份、藕粉20?30份、玫瑰花5?10份、首乌3?8份、人参4?5份、当归4?10份、党参5?10份、奶粉3?10份、食盐5?10份、水7本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种滋补中药粥，其特征在于：所述滋补中药粥的原料成分的重量配比包括：紫米90～100份、生姜6～8份、荷叶10～20份、莲子15～20份、冰糖3～8份、柚子10～15份、柠檬5～10份、猪肝20～30份、鸡胸肉10～20份、藕粉20～30份、玫瑰花5～10份、首乌3～8份、人参4～5份、当归4～10份、党参5～10份、奶粉3～10份、食盐5～10份、水700～900份。

【技术特征摘要】
1.一种滋补中药粥，其特征在于:所述滋补中药粥的原料成分的重量配比包括:紫米90?100份、生姜6?8份、荷叶10?20份、莲子15?20份、冰糖3?8份、柚子10?15份、柠檬5?10份、猪肝20?30份、鸡胸肉10?20份、藕粉20?30份、玫瑰花5?10份、首乌3?8份、人参4?5份、当归4?10份、党参5?10份、奶粉3?10份、食盐5?10份、水700?900份。2.根据权利要求1所述的一种滋补中药粥，其特征在于:所述滋补中药粥的原料成分的重量配比为:紫米90份、生姜6份、荷叶10份、莲子15份、冰糖3份、柚子10份、柠檬5份、猪肝20份、鸡胸肉10份、藕粉20份、玫瑰花5份、首乌3份、人参4份、当归4份、党参5份、奶粉3份、食盐5份、水700份。3.根据权利要求1所述的一种滋补中药粥，其特征在于:所述滋补中药粥的原料成分的重量配比为:紫米100份、生姜8份、荷叶20份、莲子20份、冰糖8份、柚子15份、柠檬10份、猪肝30份、鸡胸肉20份、藕粉30份、玫瑰花10份、首乌8份、人参5份、当归10份、党参10份、奶粉10份、食盐10份、水900份。4.根据权利要求1所述的一种滋补中药粥，其特征...

【专利技术属性】
技术研发人员：汪静，
申请(专利权)人：青岛正能量食品有限公司，
类型：发明
国别省市：山东;37