一种抗癌保健荞麦面粉及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种抗癌保健荞麦面粉，其特征在于，由以下重量份的原料组成：荞麦面粉320-340、薏米粉20-24、甘薯30-35、杏子40-50、山葛根粉5-7、蛋清粉3-4、蚕豆20-30、肉桂粉2-3、柏子仁5-6、橡子粉1-2、茄子皮20-25、花椰菜20-30、猕猴桃果汁40-50、藤梨根2-3、山豆根8-10、椿根皮6-7、金刚藤4-5、营养添加剂8-9。本发明专利技术的有益效果：本发明专利技术的面粉以荞麦为主要原料，添加了薏米、甘薯、杏子、山葛根等食品原料和中药保健成分，使其不仅营养结构合理、平衡，营养丰富全面，而且还具有开胃宽肠、下气消积、健脾、除痹、清热排脓等功效，对于癌症也有一定的预防作用。

【技术实现步骤摘要】
专利
本专利技术涉及食品加工领域，具体地说是涉及。
技术介绍
面粉是指一种由小麦磨成的粉末，它是中国北方大部分地区的主食。以面粉制成的食物品种繁多，花样百出，风味迥异，是中国人民喜爱的主要饮食之一。现在人随着生活水品和饮食质量的提高，以及保健意识的加强，人们对于养生的概念已经越来越深入，具有保健功能的主食越来越受人们的欢迎。单纯的面粉已经不能满足人们对于饮食的热衷和养生的追求，而目前市场上的面粉主要是小麦面粉，其热量低、营养元素不能满足人们的需要。随着癌症患者的发病率逐渐升高，人们的生命健康受到严重的威胁，大多数癌症患者都是在癌症中晚期才发现病症，严重耽误了治疗，本专利技术提供一种有效防癌抗癌的保健面粉从饮食上减少癌症的发生机率。
技术实现思路
为解决上述问题，本专利技术的目的是提供。 本专利技术所采取的技术方案为:一种抗癌保健荞麦面粉，其特征在于，由以下重量份的原料组成:荞麦面粉320-340、薏米粉20-24、甘薯30-35、杏子40-50、山葛根粉5_7、蛋清粉3_4、蚕豆20-30、肉桂粉2_3、柏子仁5-6、橡子粉1-2、茄子皮20-25、花椰菜20-本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种抗癌保健荞麦面粉，其特征在于，由以下重量份的原料组成：荞麦面粉320‑340、薏米粉20‑24、甘薯30‑35、杏子40‑50、山葛根粉5‑7、蛋清粉3‑4、蚕豆20‑30、肉桂粉2‑3、柏子仁5‑6、橡子粉1‑2、茄子皮20‑25、花椰菜20‑30、猕猴桃果汁40‑50、藤梨根2‑3、山豆根8‑10、椿根皮6‑7、金刚藤4‑5、营养添加剂8‑9；其中营养添加剂由下列重量份的原料组成：海参冻干粉5‑6、莲子芯7‑8、杨桃汁18‑20、甜杏仁4‑6、齐墩果3‑5、西兰花8‑10、紫菜粉2‑3、当归叶1‑2、牛蒡粉3‑4、鹿角粉5‑6、红参须2‑3、麦冬7‑8，制备方法为：将莲子芯、甜杏仁、齐...

【技术特征摘要】
1.一种抗癌保健荞麦面粉，其特征在于，由以下重量份的原料组成:荞麦面粉320-340、薏米粉20-24、甘薯30-35、杏子40-50、山葛根粉5_7、蛋清粉3_4、蚕豆20-30、肉桂粉2-3、柏子仁5-6、橡子粉1-2、茄子皮20-25、花椰菜20-30、猕猴桃果汁40-50、藤梨根2-3、山豆根8-10、椿根皮6-7、金刚藤4-5、营养添加剂8_9 ;其中营养添加剂由下列重量份的原料组成:海参冻干粉5-6、莲子芯7-8、杨桃汁18-20、甜杏仁4_6、齐墩果3_5、西兰花8-10、紫菜粉2-3、当归叶1-2、牛蒡粉3-4、鹿角粉5-6、红参须2_3、麦冬7_8，制备方法为:将莲子芯、甜杏仁、齐墩果、西兰花、当归叶、红参须、麦冬加适量水煮沸后文火煎煮40-50分钟，滤去残渣后得煎煮液，然后加入海参冻干粉、杨桃汁、紫菜...

【专利技术属性】
技术研发人员：张奎东，
申请(专利权)人：宿州市金海面粉有限责任公司，
类型：发明
国别省市：安徽;34