作为动物饲料补充剂的脱水蓖麻油制造技术

本发明专利技术涉及通过向肉畜动物(例如，猪)施用包含有效改善动物肉的质量指标的量的脱水蓖麻油的组合物来改善肉畜动物的脂肪坚实度和肉质量和/或改变肉中饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸之比的方法。

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】作为动物饲料补充剂的脱水蓖麻油 专利
本专利技术涉及动物营养领域。具体而言，本专利技术的实施方案涉及包含有效改善肉畜 动物（例如猪）肉质量指标的量的脱水蓖麻油作为动物饲料补充剂的组合物。 专利技术背景 共轭亚油酸（CLA)作为一种游离脂肪酸已被广泛研究作为猪、鸡和其它动物的益 生饲料补充剂。参见例如Gavino等人，J. Nutr. 130:27-29(2000)，其通过参考引入。CLA 是具有健康和营养裨益的产物。例如，已知CLA通过多种潜在机制减少体脂，包括通过增强 胰岛素敏感性从而使得脂肪酸和葡萄糖可通过肌肉细胞膜和远离脂肪组织。参见例如美国 专利No. 6, 608, 222,其全部内容通过参考引入，如同在此充分披露。CLA的其它裨益包括刺 激动物的肌肉生长和脂肪燃烧，从而产生更瘦、更理想（例如优质）动物；抗氧化特性；增 加动物饲料转化效率的能力；增加动物骨中矿物质含量的能力；和减少动物血中胆固醇量 的能力。同上。但是目前，CLA以其游离脂肪酸形式可能是相对高成本的改善肉畜动物（例 如猪）肉质量指标的手段。相比之下，脱水蓖麻油（DCO)，在涂料工业中用作低成本和半快 干油的市售产品，被看做一种潜在具成本效益的方式来将CLA引入动物饲料，尽管是以甘 油三酯形式。D⑶含有25-30%共轭亚油酸甘油三酯（CLA-TG)和65-70% 正常亚油酸 甘油三酯（LA-TG)(即非共轭的）。 尽管泛泛想到将DCO作为动物饲料添加剂，其通过提高动物肉的质量指标（例如 碘值）而特别改善肉畜动物（特别是肥育期的猪）的脂肪坚实度和肉质量的用途还没有被 开发过。此外，DCO改变肉中饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸之比的用途也没有被开发过。 专利技术概述 专利技术人惊奇并且出乎意料地发现，当将DCO作为添加剂施用于动物饲料时，动物 肉的一种或多种质量指标得到改善。例如，对于肥育期的猪，专利技术人惊奇并且出乎意料地发 现，当猪接受含有一定量脱水蓖麻油的动物饲料组合物时，猪肉的至少一种质量指标，即肉 的碘值，得到改善。对于这种猪而言，显著降低的碘值预示着肉中显著改善的脂肪坚实度， 其继而导致对所得肉改进的切割和加工。 因此，在一个实施方案中，本专利技术涉及改善肉畜动物肉的一种或多种质量指标的 方法，包括向肉畜动物施用包含有效改善所述肉畜动物肉的一种或多种质量指标的量的脱 水蓖麻油。 在另一个实施方案中，本专利技术涉及改善肉畜动物肉的一种或多种质量指标的方 法，包括向肉畜动物施用包含至少20%带可溶物的干酒糟（DDGS)和有效改善所述肉畜动 物肉的一种或多种质量指标的量的脱水蓖麻油的组合物，所述质量指标在DDGS调整饲料 中不加 DCO的情况下通常发现受到不良影响。 在另一个实施方案中，本专利技术涉及改变肉中饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸之比的方 法，该方法包括向肉畜动物施用有效改变肉中饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸之比的量的脱水 蓖麻油。 专利技术详述 toon] 在一个实施方案中，本专利技术涉及改善肉畜动物肉的一种或多种质量指标的方法。 该方法包括向肉畜动物施用包含有效改善所述肉畜动物肉的一种或多种质量指标的量的 脱水蓖麻油（DCO)。在一些实施方案中，所述组合物除DCO外还包含至少20% DDGS。 如本文所用，术语肉畜动物包括但不限于猪，还包括牛、火鸡和鸡。 如本文所用，术语质量指标是指但不限于动物肉的碘值（例如屠体碘值）；腹部 坚实度；腰眼肌面积（LEA);滴流损失百分比；最后肋骨脂肪厚度；第10肋骨脂肪深度；无 脂瘦肉；和饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸之比。 如本文所用，术语改善在肉畜动物肉的一种或多种质量指标的上下文中是指， 例如，相对于未接受DCO的动物（例如对照）的肉的碘值，碘值减少至少5 % (例如减少 5-10%;减少5-15%;或减少10-15% )。由此，例如，如果未接受DCO的肉畜动物的肉的碘 值是76,并且碘值降低至少14. 5 %，则接受DCO的动物的肉的碘值将会是65或更低。或者， 例如，如果未接受DCO的肉畜动物的肉的碘值是73,并且碘值降低至少10 %，则接受DCO的 动物的肉的碘值将会是65. 7或更低。 在一些实施方案中，相对于接受CLA代替DCO的动物的肉的碘值，碘值减少至少 7% (例如减少7-10% ;减少7-15% ;或减少10-15% )。由此，例如，如果接受CLA的肉畜 动物的肉的碘值是70,并且碘值减少至少7%，则接受DCO的动物的肉的碘值将会是65. 1 或更低。 在腹部坚实度、LEA、滴流损失百分比和无脂瘦肉的上下文中，术语改善是指，相 对于未接受DCO的动物的腹部坚实度、LEA、滴流损失百分比或无脂瘦肉，改善至少5% (例 如改善5-10% ;改善5-15% ;或改善10-15% )。 最后，在最后肋骨脂肪厚度和第10肋骨脂肪深度的上下文中，术语改善是指， 相对于未接受DCO的动物的最后肋骨脂肪厚度或第10肋骨脂肪深度，改善至少15% (例如 改善 15-25% ;改善 15-20% ;或改善 20-25% )。 除了改善肉畜动物肉的一种或多种质量指标之外，DCO还可增强对例如消费这类 肉的人的任何有益效应，从而使得消费其饲料补充有DCO的动物的肉可对那些人具有抗糖 尿病、抗致癌和/或抗动脉粥样硬化效应。类似的抗糖尿病、抗致癌和/或抗动脉粥样硬化 效应可被接受DCO的肉畜动物体验到。此外，DCO在消费补充有DCO的饲料的动物中可具 有免疫增强活性，从而无需在消费这类饲料的动物中使用昂贵的动物疫苗。 有效改善动物肉的质量指标的脱水蓖麻油的量可因动物而不同，且可受到多种因 素的影响，包括成本效益、饮食中脂肪的组成（即饱和相对于不饱和脂肪）、饮食中脂肪的 来源、饮食中脂肪的总量、饮食中的脂肪含量和效益饲料转化效率增重（例如生长率和饲 料与增重之比）。在一些实施方案中，有效改善动物肉的质量指标的脱水蓖麻油的量可依 据所用脱水蓖麻油与用在动物饲料饮食中的食物组合物的重量与重量（w/w)比来计算。一 个示例性的脱水蓖麻油与食物组合物的w/w比是从1 :200,例如2 :100,2 :200 ;2 :50 ;和1 : 100。在其它实施方案中，有效改善动物肉的质量指标的脱水蓖麻油的量是占喂给动物的 食物组合物的至多5% w/w，例如至多4% w/w，至多3% w/w，至多2% w/w，至多1 % w/w，和 0. 5% w/w。在一些实施方案中，有效改善动物肉的质量指标的脱水蓖麻油的量高于5% w/ w，例如10% w/w，15% w/w，20% w/w，25% w/w或更大。在任何情况下，DCO的量应为足以 改善肉畜动物肉的一种或多种质量指标的量。此外，如本领域技术人员可以领会的，可以达 到一点，此时添加的DCO仅略微地（如果有的话）改善肉畜动物肉的一种或多种质量指标。 添加 DCO的示例性食物组合物包括许多玉米和大豆粉。其它适宜的可包括在喂给 肉畜动物的食物组合物中的粮谷包括小麦、高粱、燕麦、菜籽和大麦。完整的肉畜动物饮食 在一种饮食中提供肉畜动物的所有营养需求。这些饮食可例如通过混合平衡补充剂与玉 米、大豆粉和维生素-矿物质与玉米预混物来制备。常规饲料常补充有源自植物籽油（提 取的）、油脂和动物脂油、市售干脂肪、玉米油、本文档来自技高网...

【技术保护点】
改善肉畜动物肉的一种或多种质量指标的方法，其包括向肉畜动物施用包含有效改善所述肉畜动物肉的一种或多种质量指标的量的脱水蓖麻油的组合物。

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】2012.05.03 US 13/462,9401. 改善肉畜动物肉的一种或多种质量指标的方法，其包括向肉畜动物施用包含有效改 善所述肉畜动物肉的一种或多种质量指标的量的脱水蓖麻油的组合物。2. 权利要求1的方法，其中所述脱水蓖麻油包含共轭亚油酸的酯。3. 权利要求2的方法，其中所述共轭亚油酸的酯包含共轭亚油酸甘油三酯。4. 权利要求2的方法，其中所述共轭亚油酸的酯包含亚油酸甘油三酯。5. 权利要求2的方法，其中所述共轭亚油酸的酯中存在的主要几何异构体是顺式-9， 反式-11异构体。6. 权利要求1的方法，其中所述组合物还包含L-肉碱，所述L-肉碱包含游离L-肉碱、 L-肉碱L-酒石酸盐、L-肉碱柠檬酸镁或乙酰基-L-肉碱。7. 权利要求1的方法，其中所述肉畜动物是猪。8. 权利要求1的方法，其中所述脱水蓖麻油在最后肥育期期间施用。9. 权利要求1的方法，其中所述质量指标...

【专利技术属性】
技术研发人员：P·V·博西诺雷，
申请(专利权)人：NPD投资股份有限公司，
类型：发明
国别省市：美国;US