【技术实现步骤摘要】
【技术保护点】
一种威士忌风味青稞酒，其特征在于，所述威士忌风味青稞酒是以青藏高原高海拔地区的高原农作物黑老鸦和瓦蓝青稞为原料，采用花岗岩条石窖固态糖化与液态发酵工艺相结合的酿造技术，经发酵蒸馏、橡木桶陈酿、调配成威士忌风味青稞酒。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：王鹏珍，张世满，刘岩松，朱金玉，赵生玉，赵成元，解成玉，李善文，郭捷，
申请(专利权)人：青海互助青稞酒股份有限公司，
类型：发明
国别省市：青海;63
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