一种五白中药粥及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种五白中药粥及其制备方法，所述五白中药粥的原料成分的重量配比为：牛肝5～10份、白菊5～15份、白芷5～15份、白芍5～15份、白茯苓5～15份、白果5～15份、大米20～30份、小米20～30份、藕粉10～20份、燕麦5～15份、生姜5～8份、八角3～5份、白醋5～10份、白酒10～20份、食盐5～10份、水300～500份，经过清洗、煎煮、混合、炖煮、包装制得。本发明专利技术此粥具有疏风清热、养胃护肝、清热解毒的作用，熬制过程加入浸泡的步骤，保证了粥的口感，减少了营养成分的流失。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种五白中药粥，其特征在于：所述五白中药粥的原料成分的重量配比包括：牛肝5～10份、白菊5～15份、白芷5～15份、白芍5～15份、白茯苓5～15份、白果5～15份、大米20～30份、小米20～30份、藕粉10～20份、燕麦5～15份、生姜5～8份、八角3～5份、白醋5～10份、白酒10～20份、食盐5～10份、水300～500份。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：汪静，
申请(专利权)人：青岛正能量食品有限公司，
类型：发明
国别省市：山东;37