一种玫瑰花香紫薯条及其制备方法技术

一种玫瑰花香紫薯条及其制备方法，其特征在于由下列重量份的原料制成：紫薯200-210、玫瑰花40-44、冰糖20-22、海参8-9、香菇20-22、香椿芽18-20、香油4-5、开心果仁10-12、藕粉18-20、马蹄粉13-15、地瓜粉12-14、夜交藤1-1.2、猪苓1.2-1.3、橘红0.9-1.1、莲子心1.5-1.6、风车藤0.8-1、黑血藤0.7-1、酒糟8-9、黄泥50-55、营养添加剂10-11。本发明专利技术的紫薯条口感好，且由于添加了香菇、香椿芽等蔬菜，丰富了本发明专利技术的营养，而本发明专利技术经玫瑰花制成的汤液浸润、烘干后，香味浓郁，别具风味，此外，本发明专利技术还含有多种中草药成分，经常食用可达到保健的效果。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种玫瑰花香紫薯条，其特征在于由以下重量份的原料制成：紫薯200‑210、玫瑰花40‑44、冰糖20‑22、海参8‑9、香菇20‑22、香椿芽18‑20、香油4‑5、开心果仁10‑12、藕粉18‑20、马蹄粉13‑15、地瓜粉12‑14、夜交藤1‑1.2、猪苓1.2‑1.3、橘红0.9‑1.1、莲子心1.5‑1.6、风车藤0.8‑1、黑血藤0.7‑1、酒糟8‑9、黄泥50‑55、营养添加剂10‑11；    所述营养添加剂由下列重量份的原料制成：菱角8‑9、米酒40‑44、桂皮粉1‑2、菜籽油1‑2、乌骨鸡肉10‑12、虾皮粉7‑8；制备方法为：（1）将菱角送入开水锅中，大火煮制30‑35分钟后捞出，去壳，烘干后研成粉末；（2）将乌骨鸡肉与米酒混合入锅，小火焖煮40‑50分钟后出料，取乌骨鸡肉，切片，与桂皮粉、菜籽油混合入锅，大火翻炒5‑6分钟后出料，送入烘箱，待含水量降至6‑7%时出料，进行粉碎，然后与步骤（1）所得物料及剩余物料混匀，即得。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：陈守卫，
申请(专利权)人：陈守卫，
类型：发明
国别省市：安徽;34