【技术实现步骤摘要】
【技术保护点】
一种富含多酚单体、二聚体和三聚体的含多酚的组合物，其中该含多酚的组合物是通过包括如下步骤的方法获得：用水和至少一种第一有机溶剂的单相混合物在搅拌下萃取植物材料以获得富含多酚低聚物的第一提取物，和用水和至少一种第二有机溶剂的两相混合物在搅拌下萃取至少一部分的该第一提取物以获得富含多酚单体、二聚体和三聚体的含多酚组合物，其中植物材料是可可叶、可可豆壳、绿茶或者咖啡叶。
【技术特征摘要】
...
【专利技术属性】
技术研发人员：W斯蒂芬，K杜芬马克思韦尔，A布拉德伯里，
申请(专利权)人：卡夫食品研发公司，
类型：发明
国别省市：德国;DE
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