一种具食疗作用的鹿肉豆腐酿及其制作方法技术

本发明专利技术公开了一种具食疗作用的鹿肉豆腐酿及其制作方法，它由下述重量份配比的原料组成：豆腐泡250-280，鹿肉500-550，细辛3-4，天麻24-30，熟地30-35，砂仁6-8，生姜10-12，食盐10-12，鸡精5-6，味精5-6，香油25-30，料酒20-25。本发明专利技术所述的产品经采用中药材和具食疗作用的鹿肉，味道鲜美，鲜嫩滑润、口感好，营养丰富，食用方法快捷，开袋即食或用微波炉加热即可食用，且生产工序简单，制作方便，成能满足工业化生产的需求。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种具食疗作用的鹿肉豆腐酿，其特征是：由下述重量份配比的原料组成：豆腐泡250‑280    鹿肉500‑550细辛3‑4          天麻24‑30熟地30‑35        砂仁6‑8生姜10‑12        食盐10‑12鸡精5‑6          味精5‑6香油25‑30        料酒20‑25。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：谢桂斌，
申请(专利权)人：谢桂斌，
类型：发明
国别省市：广西;45