一种苜蓿青贮饲料添加剂及其制备方法与应用技术

本发明专利技术公开了一种苜蓿青贮饲料添加剂及其制备方法与应用。本发明专利技术提供的青贮饲料添加剂，其活性成分为枣粉。所述枣粉的目数为80-100目，具体为80目；所述枣粉中的枣为金丝小枣；所述青贮饲料添加剂为青贮饲料发酵促进剂；本发明专利技术提供的制备青贮饲料的方法，包括如下步骤：在青贮原料中添加前述任一青贮饲料添加剂，压实后进行厌氧发酵，得到所述青贮饲料。本发明专利技术克服了苜蓿青贮饲料难于调制的弊端，简化了饲料利用过程中的步骤，提高了苜蓿青贮饲料的发酵品质，有效降低了苜蓿当中的皂苷含量，制作过程当中的关键技术易于掌握。

【技术实现步骤摘要】
【专利摘要】本专利技术公开了一种苜蓿青贮饲料添加剂及其制备方法与应用。本专利技术提供的青贮饲料添加剂，其活性成分为枣粉。所述枣粉的目数为80-100目，具体为80目；所述枣粉中的枣为金丝小枣;所述青贮饲料添加剂为青贮饲料发酵促进剂；本专利技术提供的制备青贮饲料的方法，包括如下步骤：在青贮原料中添加前述任一青贮饲料添加剂，压实后进行厌氧发酵，得到所述青贮饲料。本专利技术克服了苜蓿青贮饲料难于调制的弊端，简化了饲料利用过程中的步骤，提高了苜蓿青贮饲料的发酵品质，有效降低了苜蓿当中的皂苷含量，制作过程当中的关键技术易于掌握。【专利说明】一种苜蓿青贮饲料添加剂及其制备方法与应用
本专利技术属于牧草饲料质量安全领域，具体涉及一种苜蓿青贮饲料添加剂及其制备 方法与应用。
技术介绍
随着我国畜牧业的发展，对动物饲料的要求越来越高。苜蓿属于多年生豆科牧草， 蛋白质含量丰富，同时含有丰富的维生素和矿物质，具有"牧草之王"之称。 青贮能够解决在雨季、湿润多雨地区的苜蓿干草不宜调制的问题，也能够降低因 干草调制造成的叶片的脱落、雨淋、霉变等损失，但是苜蓿本身含水量高，糖分含量少，缓冲 能值高，很难进行常规青贮。 苜蓿当中含有较高含量的三萜皂苷。苜蓿皂苷的不良影响包括：①降低牛瘤胃中 饲料的降解以及反刍动物瘤胃的消化发酵作用；②当反刍动物大量采食新鲜苜蓿时，由于 皂苷具有降低水溶液表面张力的作用，可在瘤胃中和水形成大量的持久性泡沫，夹杂在瘤 胃内容物中，是影响动物的鼓胀病的一个重要因子；③同时皂苷具有苦味和辛辣味，降低了 苜蓿的适口性。其中以动物鼓胀病对生产和动物健康影响最大。 枣粉含糖量高，维生素 C (抗坏血酸）含量极其丰富，每100克含量达380-662毫 克，还含有蛋白质，脂肪及多种矿物质兀素，如I丐、憐、铁等。麥粉的糖分和蛋白质易于被动 物吸收利用，其作用优于其他能量原料，是一种重要的能量饲料和营养补充剂。 目前，为避免苜蓿当中的皂苷对反刍动物鼓胀病的影响，一般有两种方法：传统方 法和饲料添加剂技术。传统方法在于限制苜蓿鲜草的利用，主要以苜蓿干草或者半干青贮 来进行饲喂，半干青贮在于将苜蓿的水分降至50%左右然后进行青贮，然而这两种利用方 式都需要进行晾晒，容易受到天气、机械因素影响，营养损失较大。 添加剂技术是指利用单宁等添加剂降低瘤胃当中的蛋白质分解，防止瘤胃鼓气的 影响，从而降低皂苷对动物的负面影响，但是丹宁等本身对动物也有一定的毒性，短时大量 采食丹宁能够造成动物急性中毒，需要严格控制丹宁的用量。 此外，上述两种方法管理流程复杂，要求严格，需要相关专业知识，才能达到较好 的效果，对于初次接触苜蓿饲料的中小型养殖户控制难度较大。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供一种苜蓿青贮饲料添加剂及其制备方法与应用。 本专利技术提供的青贮饲料添加剂，其活性成分为枣粉。 上述青贮饲料添加剂中，所述枣粉的目数为80-100目，具体为80目； 所述枣粉中的枣为金丝小枣； 所述青贮饲料添加剂为青贮饲料发酵促进剂； 所述枣粉为由枣粉碎而得；具体可为按照包括如下步骤的方法制备而得：以金丝 小枣为原料，经筛选、清洗、干燥、粉碎、灭菌等步骤而得。 本专利技术提供的制备青贮饲料的方法，包括如下步骤：在青贮原料中添加前述任一 青贮饲料添加剂，压实后进行厌氧发酵，得到所述青贮饲料。 上述方法中，所述枣粉中的水分的质量百分含量低于14%，具体为8-12%，更具 体为 10. 36% ; 所述青贮饲料添加剂的添加量为所述青贮原料和青贮饲料添加剂总质量的 3% -9%，以保证具有较好的提高混合青贮发酵品质和皂苷含量的效果； 所述压实步骤中，压实后青贮饲料的密度为650-700kg/m3 ; 在向青贮原料中添加青贮饲料添加剂时，要分层添加，逐步压实。压实过程当中应 特别留意青贮窖（桶）的边角及四周，确保充分压实； 此外，为尽量缩短青贮饲料的呼吸过程，确保青贮成功，从苜蓿刈割到青贮完毕， 务求当日完成； 在苜蓿和枣粉的混合料装满压实后，应立即在窖上覆盖塑料膜（桶应拧紧桶盖， 用胶带封口），用重物或泥土踩实封严。 所述厌氧发酵步骤中，温度为25_35°C，具体为30°C，时间为45-90天，具体为60 天。 另外，按照上述方法制备得到的青贮饲料，也属于本专利技术的保护范围。 其中，所述青贮饲料具有下述至少一种特性： 1)干物质含量高于对照； 2) pH值低于对照； 3)氨态氮与总氮的比值低于对照； 4)皂苷的含量低于对照； 所述对照为经过如下方法制备的饲料：除不添加所述青贮饲料添加剂外，其他条 件均与前述制备青贮饲料的方法相同。 另外，上述本专利技术提供的青贮饲料添加剂、制备青贮饲料的方法以及所述青贮饲 料中，所述青贮饲料是将青饲料在厌氧的条件下进行发酵得到的饲料。 具体的，所述青贮饲料均为豆科牧草青贮饲料，具体为苜蓿属青贮饲料，更具体为 以中苜1号苜蓿为青贮原料制备的青贮饲料； 青C原料为制作青C饲料的原料，即青饲料（也叫青绿饲料、绿饲料），是指可以 用作饲料的植物新鲜茎叶，主要包括天然牧草、栽培牧草、田间杂草、菜叶类、水生植物、嫩 枝树叶等。 具体的，所述青贮原料均为豆科牧草，具体为苜蓿属牧草，更具体为中苜1号苜 蓿，再具体为现蕾期或开花初期的中苜1号苜蓿。在实际操作中，可先将苜蓿鲜草刈割，保 证原料清洁、无霉烂变质后，再切短至2-3cm。 本专利技术针对枣粉含糖量高、适口性好、维生素含量丰富的特点，开发了一种易于实 施的简单快速的青贮饲料添加剂及相应的青贮饲料，具有以下优点； ①降低了苜蓿青贮饲料调制过程当中的晾晒过程或者额外添加剂的使用，在苜蓿 青贮饲料调制过程中将枣粉和苜蓿以特定比例一次成型，降低饲喂过程中的混合步骤，克 服了苜蓿青贮饲料难于调制的弊端，简化了饲料利用过程中的步骤，提高了苜蓿青贮饲料 的发酵品质，提高了苜蓿青贮饲料的发酵品质和贮藏质量，降低了营养损失； ②有效降低了苜蓿当中的皂苷含量，使得饲喂过程当中无需另外措施控制皂苷含 量，提高了苜蓿的利用效率； ③青贮饲料制作过程当中的关键技术易于掌握，全部过程易于掌握，无需专业的 技术人员，测定人员经简单培训即可掌握。 【具体实施方式】 下面结合具体实施例对本专利技术作进一步阐述，但本专利技术并不限于以下实施例。所 述方法如无特别说明均为常规方法。所述原材料如无特别说明均能从公开商业途径而得。 下述实施例中所用苜蓿均为中苜1号苜蓿。 实施例1 将处于现蕾期或开花初期的中苜1号苜蓿鲜草刈割，保证原料清洁、无霉烂变质 后，再切短至2-3cm，如表1所示，以不同质量比混合的苜蓿和80目、含水量为10. 36%的枣 粉混合，混合时分层添加枣粉并逐步压实至密度为650kg/m3。压实过程当中应特别留意青 贮窖（桶）的边角及四周，确保充分压实，并于苜蓿刈割当日完成压实，在苜蓿和枣粉的混 合料装满压实后，立即在窖上覆盖塑料膜（桶应拧紧桶盖，用胶带封口），用重物或泥土踩 实封严，于30°C进行厌氧发酵60天。 60天后开封测量了发酵品质和皂苷含量，测本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种青贮饲料添加剂，其活性成分为枣粉。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：玉柱，田吉鹏，张英俊，娜日苏，刘忠宽，
申请(专利权)人：中国农业大学，
类型：发明
国别省市：北京;11