苜蓿青贮添加剂的制备方法技术

一种生物技术领域的苜蓿青贮添加剂的制备方法，所述的苜蓿青贮添加剂，由绿汁发酵液和甲酸组成，其重量百分比是４～６０％∶４０～６０％，步骤如下：（１）制备绿汁发酵液；（２）确定甲酸使用量；（３）绿汁发酵液和甲酸溶液按比例配合使用，形成苜蓿青贮添加剂。本发明专利技术在使用ＰＦＪ的基础上，配合使用甲酸以快速降低预备发酵期的ｐＨ值，有效地抑制有害菌的繁殖，为耐酸性能较强的乳酸菌繁殖创造条件，从而快速降低预备发酵期和酸化前期青贮苜蓿ｐＨ值，提高苜蓿青贮料的质量。

【技术实现步骤摘要】
苜蓿青贮添加剂的制备方法
本专利技术涉及的是一种生物
的制备方法，具体是一种苜蓿青贮添加剂的制备方法。
技术介绍
紫花苜蓿(以下简称苜蓿)(Medicago sativa L.)是一种多年生豆科牧草，营养价值丰富，是草食动物优质的饲草，有“牧草之王”的美誉。长期以来，紫花苜蓿的保存主要以晒制干草为主，这种方法的最大缺点是营养物质损失严重。近几年，加拿大、日本等国家开始利用青贮的方法保存苜蓿，解决了苜蓿保存过程中营养物质损失严重的问题。由于苜蓿可溶性糖含量低，缓冲能高，属于难青贮的豆科牧草，直接青贮效果不好，需要在青贮发酵过程中使用添加剂。国外目前使用比较普遍的添加剂种类有甲酸、乳酸菌制剂、酶制剂、以及乳酸菌和酶制剂的混合物等。经对现有技术的文献检索发现，Mitsuaki Ohshima等(1997)在AnimalFeed Science Technology杂志第66期(129-137页)首次提出绿汁发酵液(Previously Fermented Juice，简写为PFJ)的制作方法及其在苜蓿青贮中的效果。该方法的主要制作过程如下：新鲜苜蓿→切碎→加水→浸渍→粉碎(打浆)→本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种苜蓿青贮添加剂的制备方法，其特征在于，所述的苜蓿青贮添加剂，由绿汁发酵液和甲酸组成，其重量百分比是４０～６０％∶４０～６０％，步骤如下：（１）制备绿汁发酵液；（２）确定甲酸使用量；（３）绿汁发酵液和甲酸溶液按比例 配合使用，形成苜蓿青贮添加剂。

【技术特征摘要】
1、一种苜蓿青贮添加剂的制备方法，其特征在于，所述的苜蓿青贮添加剂，由绿汁发酵液和甲酸组成，其重量百分比是40～60％∶40～60％，步骤如下：(1)制备绿汁发酵液；(2)确定甲酸使用量；(3)绿汁发酵液和甲酸溶液按比例配合使用，形成苜蓿青贮添加剂。2、根据权利要求1所述的苜蓿青贮添加剂的制备方法，其特征是，所述的步骤(1)，具体为：(a)取新鲜的苜蓿植株，去掉基部和顶部各10cm，同时去掉主枝和比较粗的枝条，将剩余的幼枝和叶保留，切碎成3-5cm；(b)加入蒸馏水，充分混合，用高速组织粉碎机将混合后的苜蓿捣碎，静置1小时，双层纱布过滤；(c)在滤液中加入葡萄糖，充分搅拌，置于30℃的环境中发酵48小时，制成绿汁发酵液。3、根据权利要求2所述的苜蓿青贮添加剂的制备方法，其特征是，所述的(b)中，按苜蓿g和水ml 1∶2.5的比例加入蒸馏水。4、根据权利要求2所述的苜蓿青贮添加剂的制备方法，其...

【专利技术属性】
技术研发人员：安渊，田瑞霞，王光文，
申请(专利权)人：上海交通大学，
类型：发明
国别省市：31[中国|上海]