【技术实现步骤摘要】
【技术保护点】
一种由茶树花和玛咖粉制备的女性保健饮料,其特征在于,由以下重量份的原料制成:鲜茶树花 45‑50份,玛咖粉15‑17份,柠檬3‑5份,生姜2‑4份,脱脂奶粉12‑15份,葡萄糖 20‑25份,白砂糖10‑15份,水250份;其制备方法由以下步骤组成:(1)按重量份称取原料,将称取的柠檬和生姜洗净后分别打浆,制得柠檬汁和生姜汁;(2)将鲜茶树花清洗干净,在沸水中漂烫约5‑7秒后迅速放入打浆机中打成浆液,而后向浆液中加入浆液质量0.1‑0.3%的果胶酶,0.2‑0.5%的纤维素酶,0.2‑0.5%的胃蛋白酶,而后倒入步骤(1)制得的柠檬汁,40‑45℃下静置约8‑12小时,制得鲜茶树花浆料;(3)将玛咖粉进行超微粉碎,粉碎成约320‑340目的粉末,而后将超微粉碎后的玛咖粉与脱脂奶粉合并,制得复合粉末;(4)将生姜汁、白砂糖、葡萄糖加入水中,搅拌均匀得到姜汁溶液;(5)向步骤(2)制得的鲜茶树花浆料中加入步骤(3)的复合粉末,而后一边搅拌一边向其中加入步骤(4)制得的姜汁溶液,搅拌均匀制得饮料原液;(6)采用超高压灭菌的方式对步骤(5)制得的饮料原液进行灭菌,而后分装成100、250或50 ...
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员:孙瑞芝,
申请(专利权)人:宁波市江东农茹生物科技有限公司,
类型:发明
国别省市:浙江;33
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