一种益气补血的面粉及其制备方法技术

一种益气补血的面粉，其特征在于由以下重量份的原料制成：小麦粒500～550、红枣粉20～30、红豆粉15～20、胡萝卜汁10～14、甘蔗汁20～24、栗子粉10～15、人参8～10、白术6～8、桑树根15～18、鸡血藤5～7、百合7～10、石斛4～6、枸杞6～10、助剂4～5和适量的水；本发明专利技术是一种益气补血的面粉，它是先用特制的中草药熬制的汤汁进行润麦，然后进行微波熟化，最后磨粉并添加辅料完成，其中添加的中草药配方有鸡血藤、百合、石斛等，皆具有补血益气的功效，利用润麦过程及微波熟化的阶段，让中草药的功效成分渗透至面粉中，起到保健的功效，辅料也是由一些红枣、红豆粉及胡萝卜汁等组成，同样有补虚的功能，本发明专利技术旨在从做食物的原料开始抓起，避免添加剂的使用，在制面包及面食等方面有很高的应用。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种益气补血的面粉，其特征在于由以下重量份的原料制成：小麦粒500~550、红枣粉20~30、红豆粉15~20、胡萝卜汁10~14、甘蔗汁20~24、栗子粉10~15、人参8~10、白术6~8、桑树根15~18、鸡血藤5~7、百合7~10、石斛4~6、枸杞6~10、助剂4~5和适量的水；所述助剂有以下重量份的原料制成：钙果叶4~6、凌霄花5~7、红枣皮14~18、乌药子8~10、玫瑰花5~7、金银花5~6、杏仁粉25~30、菠萝皮12~15、香樟叶6~8、小麦秸秆4~6、茼蒿4~5、荷叶6~7和适量的水；制备方法是：（1）混合钙果叶、凌霄花、乌药子、玫瑰花、金银花和茼蒿，加1.5~2.5倍于总体积的水，煎煮至沸后小火熬制60~70min得浓缩汤汁，过滤得汤汁；（2）将杏仁粉炒制3~5min后加入（1）得到的汤汁，调成糊状即可；（3）混合红枣皮、菠萝皮、香樟叶、小麦秸秆和荷叶，加水没过物料6~8cm后煮沸，同时熏蒸（2）所述的糊状杏仁粉，持续30~40min，完成后烘干并粉碎即得。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：陈飞，
申请(专利权)人：凤台县永丰面业有限公司，
类型：发明
国别省市：安徽;34