【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种清热降暑面粉及其制作方法,属于食品加工
技术介绍
面粉是指一种小麦磨成的粉末,它是中国北方大部分地区的主食,但是,随着人们生活水平的不断提高,保健食品也越来越引起人们的关注,人们对食品的味道和保健作用的要求也越来越高,现有的面粉已经不能满足人们的需求。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种清热降暑面粉及其制作方法。为了实现上述目的本专利技术采用如下技术方案:清热降暑面粉,其组成原料的重量份为:小麦胚芽粉45-55、紫薯汁4-6、藕粉2-4、苦瓜粉4-6、金银花粉10-12、西瓜汁6-8、银丝菜3-4、嫩玉米穗5-6、海苔粉4-5、蘑菇泥6-8、大豆分离蛋白2-4、亚麻籽4-5、冬虫夏草1-2、全脂奶粉4-5、鹰嘴豆5-7和营养虾仁汁3-5。清热降暑面粉,其组成原料的重量份为:小麦胚芽粉50、紫薯汁5、藕粉3、苦瓜粉5、金银花粉11、西瓜汁7、银丝菜3.5、嫩玉米穗5.5、海苔粉4.5、蘑菇泥7、大豆分离蛋白3、亚麻籽4.5、冬虫夏草1.5、全脂奶粉4.5、鹰嘴豆6和营养虾仁汁4。清热降暑面粉的制作方法,包括以下内容:(1)按组成原料的重量份称取各原料,取银丝菜、嫩玉米穗、亚麻籽、冬虫夏草、鹰嘴豆;置于电饭锅内,然后加入其混合物重量 2-4倍的温水,大火煎煮至沸腾,转小火煎煮15-35分钟,在煎煮的过程中一边煎煮一边搅拌,过滤,滤液静置 10-20 小时,取上清液,备用;(2)取蘑菇泥、藕粉,搅拌混合,并缓慢加入紫薯汁、西瓜汁和适量的蒸馏水,加热煮沸后冲入全脂奶粉,搅拌混合均匀,备用;(3)取小麦胚芽粉、苦瓜粉、金银花 ...
【技术保护点】
一种清热降暑面粉,其特征在于其组成原料的重量份为:小麦胚芽粉45‑55、紫薯汁4‑6、藕粉2‑4、苦瓜粉4‑6、金银花粉10‑12、西瓜汁6‑8、银丝菜3‑4、嫩玉米穗5‑6、海苔粉4‑5、蘑菇泥6‑8、大豆分离蛋白2‑4、亚麻籽4‑5、冬虫夏草1‑2、全脂奶粉4‑5、鹰嘴豆5‑7和营养虾仁汁3‑5。
【技术特征摘要】
1.一种清热降暑面粉,其特征在于其组成原料的重量份为:小麦胚芽粉45-55、紫薯汁4-6、藕粉2-4、苦瓜粉4-6、金银花粉10-12、西瓜汁6-8、银丝菜3-4、嫩玉米穗5-6、海苔粉4-5、蘑菇泥6-8、大豆分离蛋白2-4、亚麻籽4-5、冬虫夏草1-2、全脂奶粉4-5、鹰嘴豆5-7和营养虾仁汁3-5。2.根据权利要求1所述的清热降暑面粉,其特征在于其组成原料的重量份为:小麦胚芽粉50、紫薯汁5、藕粉3、苦瓜粉5、金银花粉11、西瓜汁7、银丝菜3.5、嫩玉米穗5.5、海苔粉4.5、蘑菇泥7、大豆分离蛋白3、亚麻籽4.5、冬虫夏草1.5、全脂奶粉4.5、鹰嘴豆6和营养虾仁汁4。3.一种如权利要求1所述的清热降暑面粉的制作方法,其特征在于包括以下内容:(1)按组成原料的重量份称取各原料,取银丝菜、嫩玉米穗、亚麻籽、冬虫夏草、鹰嘴豆;置于电饭锅内,然后加入其混合物重量 2-4倍的温水,大火煎煮至沸腾,转小火煎煮15-...
【专利技术属性】
技术研发人员:陈飞,
申请(专利权)人:凤台县永丰面业有限公司,
类型:发明
国别省市:安徽;34
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