【技术实现步骤摘要】
【技术保护点】
一种相变控温发酵装置，包括相变控温发酵槽、控制器，其特征在于：还设有相变控温盖板，所述相变控温发酵槽为双层嵌套保温箱体，所述双层嵌套保温箱体之间填充有相变蓄能材料，所述相变控温盖板内填充有相变蓄能材料，所述相变控温盖板安装在相变控温发酵槽上，所述相变控温发酵槽和相变控温盖板内均设有换热循环水盘管，所述换热循环水盘管的一端通过进水阀与进水管相连，另一端通过出水阀与出水管相连，所述相变控温发酵槽的双层壁面内及槽内壁面上、相变控温盖板内均设有温度传感器，所述温度传感器与控制器相连，所述相变控温发酵槽的内壁面上设有酸度传感器，所述酸度传感器与控制器相连。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：李振来，王宽，李振雷，胡乐元，宋伟，
申请(专利权)人：湖南省工业设备安装有限公司，
类型：发明
国别省市：湖南;43
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