【技术实现步骤摘要】
【专利摘要】本技术公开了一种高速多功能成型装置及具有其的高速多功能成型设备。所述高速多功能成型装置包括:注心机构,用于将皮原料包在心原料之外,形成包心材料;旋转机构,其设置在所述注心机构的下游,用于带动所述包心材料绕一旋转轴线旋转;以及切割单元,其设置在所述旋转机构的下游,用于切割所述包心材料。本技术的高速多功能成型装置具有注心机构,能够同时用于实心或包心产品的加工,此外,旋转机构与切割单元的组合,使得能够容易地生产肠形产品与球形产品。【专利说明】一种高速多功能成型装置及具有其的高速多功能成型设备
本技术涉及食品加工领域,特别是涉及一种高速多功能成型设备及具有其的高速多功能成型设备。
技术介绍
在现有技术中,对于球形食品的生产,目前主要有以下两种方式。第一种方式为采用旋转切割成型方式,该设备可以实现实心和包心功能第二种方式为采用模具成型方式,该设备只能实现实心功能。 上述两种方式均只能生产球形产品,不能生产肠类产品,而且生产速度慢,生产的产品圆度差,表面效果不好。 因此,希望有一种高速多功能成型设备来克服或至少减轻现有技术中的上述缺陷, ...
【技术保护点】
一种高速多功能成型装置,其特征在于,包括:注心机构,用于将皮原料包在心原料之外,形成包心材料;旋转机构,其设置在所述注心机构的下游,用于带动所述包心材料绕一旋转轴线旋转;以及切割单元,其设置在所述旋转机构的下游,用于切割所述包心材料。
【技术特征摘要】
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