本实用新型专利技术公开了一种高速多功能成型装置及具有其的高速多功能成型设备。所述高速多功能成型装置包括：注心机构，用于将皮原料包在心原料之外，形成包心材料；旋转机构，其设置在所述注心机构的下游，用于带动所述包心材料绕一旋转轴线旋转；以及切割单元，其设置在所述旋转机构的下游，用于切割所述包心材料。本实用新型专利技术的高速多功能成型装置具有注心机构，能够同时用于实心或包心产品的加工，此外，旋转机构与切割单元的组合，使得能够容易地生产肠形产品与球形产品。（*该技术在2024年保护过期，可自由使用*）
【技术实现步骤摘要】
【专利摘要】本技术公开了一种高速多功能成型装置及具有其的高速多功能成型设备。所述高速多功能成型装置包括：注心机构，用于将皮原料包在心原料之外，形成包心材料；旋转机构，其设置在所述注心机构的下游，用于带动所述包心材料绕一旋转轴线旋转；以及切割单元，其设置在所述旋转机构的下游，用于切割所述包心材料。本技术的高速多功能成型装置具有注心机构，能够同时用于实心或包心产品的加工，此外，旋转机构与切割单元的组合，使得能够容易地生产肠形产品与球形产品。【专利说明】一种高速多功能成型装置及具有其的高速多功能成型设备
本技术涉及食品加工领域，特别是涉及一种高速多功能成型设备及具有其的高速多功能成型设备。
技术介绍
在现有技术中，对于球形食品的生产，目前主要有以下两种方式。第一种方式为采用旋转切割成型方式，该设备可以实现实心和包心功能第二种方式为采用模具成型方式，该设备只能实现实心功能。 上述两种方式均只能生产球形产品，不能生产肠类产品，而且生产速度慢，生产的产品圆度差，表面效果不好。 因此，希望有一种高速多功能成型设备来克服或至少减轻现有技术中的上述缺陷，以便能够生产实心或包心的肠类产品。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种高速多功能成型设备来克服或至少减轻现有技术中的上述缺陷，以便能够生产肠类产品。 为实现上述目的，本技术提供一种高速多功能成型装置，所述高速多功能成型装置包括:注心机构，用于将皮原料包在心原料之外，形成包心材料；旋转机构，其设置在所述注心机构的下游，用于带动所述包心材料绕一旋转轴线旋转；以及切割单元，其设置在所述旋转机构的下游，用于切割所述包心材料。 优选地，所述切割单元包括第一切刀和第二切刀，所述第一切刀上带有第一切孔，所述第二切刀上带有第二切孔，且所述第一切刀和第二切刀能够在第一相对位置和第二相对位置之间相对运动，在所述第一相对位置，所述第一切孔与所述第二切孔对准，在所述第二相对位置，所述第一切孔与所述第二切孔完全错开。 优选地，所述第一切孔和第二切孔为直径相同的圆孔。 优选地，所述第一切孔和第二切孔带有锯齿切割边缘。 优选地，所述第一切刀上设置有多个直线均布的第一切孔，所述第二切刀上设置有多个直线均布的第二切孔，且所述第一切刀上的第一切孔的数量等于所述第二切刀上的第二切孔的数量。 优选地，第一切刀和/或第二切刀由齿轮齿条机构驱动而做相对直线运动。 优选地，所述注心机构包括竖直延伸的中心管和外周管，所述中心管与所述外周管同轴设置，且位于所述外周管的中心处，在所述中心管与所述外周管的下端带有锥形漏斗。 本技术还提供一种高速多功能成型设备，所述高速多功能成型设备包括至少一个如上所述的高速多功能成型装置，所述高速多功能成型设备进一步包括: 主料斗，用于容纳所述皮原料； 副料斗，用于容纳所述心原料； 主泵，用于将所述皮原料从主料斗向所述注心机构输送；以及 副泵，用于将所述心原料从副料斗向所述注心机构输送。 优选地，所述高速多功能成型装置的数量为多个，且所述高速多功能成型设备进一步包括第一定量多路分份系统和第二定量多路分份系统，用于将所述心原料和皮原料以定量多路的方式输送至各高速多功能成型装置。 优选地，所述高速多功能成型设备进一步包括控制单元，所述控制单元与所述主泵和副泵电连接，在所述切割单元闭合时，所述控制单元停止所述主泵和副泵的运行。 本技术提供一种高速多功能成型装置，所述高速多功能成型装置包括: 注心机构，用于将皮原料包在心原料之外，形成包心材料； 旋转机构，其设置在所述注心机构的下游，用于带动所述包心材料绕一旋转轴线旋转；以及 切割单元，其设置在所述旋转机构的下游，用于切割所述包心材料本专利技术涉及一种食品加工设备，更具体地说，涉及一种可以加工球形、肠类食品的设备，该设备还可加工实心和包心产品。 本技术的高速多功能成型装置具有注心机构，能够同时用于实心或包心产品的加工，此外，旋转机构与切割单元的组合，使得能够容易地生产肠形产品与球形产品。 【专利附图】【附图说明】 图1是根据本技术一实施例的高速多功能成型设备的示意图。 图2是根据本技术一实施例的高速多功能成型装置的注心机构和旋转机构的示意图。 图3是根据本技术一实施例的高速多功能成型装置的切割单元的示意图。 图4是根据本技术一实施例的高速多功能成型装置的切割单元的另一示意图。 图5是根据本技术一实施例的高速多功能成型装置的切割单元的再一示意图。 图6A-6D是根据本技术一实施例的高速多功能成型装置的切割单元中的切刀的示意图。 附图标记: ~I主料斗|71a I第一切孔 Ib 副料斗71b 第二切孔~S71c 切孔重合部分 2b~mU72~锯齿切割边缘3^~定量多路分份系统~8 3b 定量多路分份系统 9 第一输入管 4^~注心机构10~第二输入管 4b 注心机构11 中心管 5控制单元Ila 中心管漏斗6^旋转机构12~外周管 7^切割单元12a 外周管漏斗Ta~第一切刀13~HTb~第二切刀 【具体实施方式】 为使本技术实施的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行更加详细的描述。在附图中，自始至终相同或类似的标号表示相同或类似的元件或具有相同或类似功能的元件。所描述的实施例是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。下面通过参考附图描述的实施例是示例性的，旨在用于解释本技术，而不能理解为对本技术的限制。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。下面结合附图对本技术的实施例进行详细说明。 在本技术的描述中，需要理解的是，术语“中心”、“纵向”、“横向”、“前”、“后”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底” “内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本技术和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本技术保护范围的限制。 本技术的高速多功能成型装置包括:注心机构，用于将皮原料包在心原料之夕卜，形成包心材料；旋转机构，其设置在所述注心机构的下游，用于带动所述包心材料绕一旋转轴线旋转；以及切割单元，其设置在所述旋转机构的下游，用于切割所述包心材料。 图1是根据本技术一实施例的高速多功能成型设备的示意图。图1所示的高速多功能成型设备包括:王料斗Ia ;副料斗Ib ;王栗2a ;副栗2b ;定量多路分份系统3a和3b ;注心机构4a和注心机构4b ;控制单元5 ;两个旋转机构6和两个切割单元7。其中，注心机构4a和4b ;旋转机构6和切割单元7是高速多功能成型装置的组成部分。 主料斗Ia用于容纳皮原料。副料斗Ib用于容纳心原料。主泵2a用于将所述皮原料从主料斗向注心机构4a和4b输送。副泵2b用于将所述心原料从副料斗向注心机构4a和4b输送。定量多路分份系统3a、定量多路分份系统3b用于实现所本文档来自技高网...
【技术保护点】
一种高速多功能成型装置，其特征在于，包括：注心机构，用于将皮原料包在心原料之外，形成包心材料；旋转机构，其设置在所述注心机构的下游，用于带动所述包心材料绕一旋转轴线旋转；以及切割单元，其设置在所述旋转机构的下游，用于切割所述包心材料。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：陈伟，吴巧，邓小君，
申请(专利权)人：邓小君，
类型：新型
国别省市：河北;13
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