【技术实现步骤摘要】
【技术保护点】
一种麻辣黄花鱼罐头，其特征在于，其原料的重量组成为：黄花鱼100‑150份，花生油40‑60份，胡椒粉1‑2份，姜块2‑4份，葱白1‑2份，大蒜2‑3份，干花椒3‑5份，干红辣椒3‑5份，白酒2‑5份，红葱头1‑2份，大料0.2‑0.4份，白醋2‑4份，酱油5‑10份，冰糖1‑2份，盐1‑2份。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：罗小东，
申请(专利权)人：四川省汇泉罐头食品有限公司，
类型：发明
国别省市：四川;51
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