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本发明公开了一种麻辣黄花鱼罐头及其制备方法，其原料的重量组成为：黄花鱼100-150份，花生油40-60份，胡椒粉1-2份，姜块2-4份，葱白1-2份，大蒜2-3份，干花椒3-5份，干红辣椒3-5份，白酒2-5份，红葱头1-2份，大料0.2...
该专利属于四川省汇泉罐头食品有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过四川省汇泉罐头食品有限公司授权不得商用。

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