一种按压式切片装置，底板呈长方体结构，底板的最左端设置有斜切面，底板顶面左端的前后两侧分别立置有一块倒L形定位侧板，每块倒L形定位侧板均开设有一道纵向镂空槽，压板的前后两侧面分别通过滑套与倒L形定位侧板的纵向镂空槽相连接，压板的右侧设置有便于手部按压的凹槽，伸缩弹簧的上端与倒L形定位侧板的横置部位的底面固定连接，伸缩弹簧的底端则与压板的顶面固定连接，压板通过前后两个伸缩弹簧悬置于前后两块倒L形定位侧板之间，位于后侧的倒L形定位侧板的左侧端设置有固定块，切刀的一端与该固定块活动连接，切刀的另一端设置有弹性手柄。本实用新型专利技术具有结构新颖、操作简便、速度快、工作效率高、移动灵活、使用寿命长的特点。
【技术实现步骤摘要】
【专利摘要】一种按压式切片装置，底板呈长方体结构，底板的最左端设置有斜切面，底板顶面左端的前后两侧分别立置有一块倒L形定位侧板，每块倒L形定位侧板均开设有一道纵向镂空槽，压板的前后两侧面分别通过滑套与倒L形定位侧板的纵向镂空槽相连接，压板的右侧设置有便于手部按压的凹槽，伸缩弹簧的上端与倒L形定位侧板的横置部位的底面固定连接，伸缩弹簧的底端则与压板的顶面固定连接，压板通过前后两个伸缩弹簧悬置于前后两块倒L形定位侧板之间，位于后侧的倒L形定位侧板的左侧端设置有固定块，切刀的一端与该固定块活动连接，切刀的另一端设置有弹性手柄。本技术具有结构新颖、操作简便、速度快、工作效率高、移动灵活、使用寿命长的特点。【专利说明】一种按压式切片装置
本技术属于日常生活用品领域，涉及一种按压式切片装置。
技术介绍
在广大农村和镇区区域，尤其是南方，每逢传统节日以及喜庆节日，都会办桌宴请 亲朋乡邻来聚会，这种场合就会请有经验的乡厨来帮忙，由于桌数多，所以乡厨就需要提早 采购大量的食材，并且需要尽快将大量的食材进行快速地处理，以备于烹饪使用，由于大厨 的帮手人数有限，因此在加工处理大批量的食材时，就会大大降低工作效率，而且临时请的 帮手在处理食材时也会造成处理结果不理想的问题。 另外，在很多私营餐馆，每天一大早采购食材回来后，也需要将食材尽快进行处理 准备，由于人工成本高，所以人手不够往往都是这些私营餐馆普遍存在的问题。 因此，就需要为市场提供一种专门的食材加工装置，以便于提高单人操作加工处 理食材的工作效率并且不影响食材的加工效果。 【专利技术内容】 为了解决上述加工处理食材所存在速度慢、效率低的问题，本技术提供一种 按压式切片装置，它具有结构新颖、操作简便、速度快、工作效率高、移动灵活、使用寿命长 的特点。 为了达到上述目的，本技术通过如下技术方案予以实现：一种按压式切片装 置，它是由底板、倒L形定位侧板、伸缩弹簧、压板、切刀组成，其结构特征在于，底板呈长方 体结构，底板的最左端设置有斜切面，底板顶面左端的前后两侧分别立置有一块倒L形定 位侧板，每块倒L形定位侧板均开设有一道纵向镂空槽，压板的前后两侧面分别通过滑套 与倒L形定位侧板的纵向镂空槽相连接，压板的右侧设置有便于手部按压的凹槽，伸缩弹 簧的上端与倒L形定位侧板的横置部位的底面固定连接，伸缩弹簧的底端则与压板的顶面 固定连接，压板通过前后两个伸缩弹簧悬置于前后两块倒L形定位侧板之间，位于后侧的 倒L形定位侧板的左侧端设置有固定块，切刀的一端与该固定块活动连接，切刀的另一端 设置有弹性手柄。 本技术尤其适用于条状或者块状的硬质食材，经过手部按压，压板通过滑套 能实现在倒L形定位侧板的纵向镂空槽中作上/下滑动的目的，下压的压板能将食材压实 以便于切刀更好地下切，伸缩弹簧有助于压板及时上行复位。 本技术的有益效果在于，它具有结构新颖、操作简便、速度快、工作效率高、移 动灵活、使用寿命长的特点。 下面结合附图对本技术作进一步详细说明。 【专利附图】【附图说明】 图1为本技术整体组合结构侧面透视图； 图2为图1的俯视图。 【具体实施方式】 如图1、图2所示，一种按压式切片装置，它是由底板1、倒L形定位侧板2、伸缩弹 簧3、压板4、切刀5组成，其特征在于，底板1呈长方体结构，底板1的最左端设置有斜切面 11，底板1顶面左端的前后两侧分别立置有一块倒L形定位侧板2,每块倒L形定位侧板2 均开设有一道纵向镂空槽21，压板4的前后两侧面分别通过滑套41与倒L形定位侧板2的 纵向镂空槽21相连接，压板4的右侧设置有便于手部按压的凹槽，伸缩弹簧3的上端与倒 L形定位侧板2的横置部位的底面固定连接，伸缩弹簧3的底端则与压板4的顶面固定连 接，压板4通过前后两个伸缩弹簧3悬置于前后两块倒L形定位侧板2之间，位于后侧的倒 L形定位侧板2的左侧端设置有固定块，切刀5的一端与该固定块活动连接，切刀5的另一 端设置有弹性手柄51。【权利要求】1. 一种按压式切片装置，它是由底板（1)、倒L形定位侧板（2)、伸缩弹簧（3)、压板 (4)、切刀（5)组成，其特征在于，底板（1)呈长方体结构，底板（1)的最左端设置有斜切面 (11 )，底板（1)顶面左端的前后两侧分别立置有一块倒L形定位侧板（2)，每块倒L形定位 侧板（2)均开设有一道纵向镂空槽（21)，压板（4)的前后两侧面分别通过滑套（41)与倒L 形定位侧板（2)的纵向镂空槽（21)相连接，压板（4)的右侧设置有便于手部按压的凹槽，伸 缩弹簧（3)的上端与倒L形定位侧板（2)的横置部位的底面固定连接，伸缩弹簧（3)的底端 则与压板（4)的顶面固定连接，压板（4)通过前后两个伸缩弹簧（3)悬置于前后两块倒L形 定位侧板（2)之间，位于后侧的倒L形定位侧板（2)的左侧端设置有固定块，切刀（5)的一 端与该固定块活动连接，切刀（5)的另一端设置有弹性手柄（51)。【文档编号】B26D1/30GK203875933SQ201420307327【公开日】2014年10月15日 申请日期:2014年6月11日 优先权日:2014年6月11日 【专利技术者】林纪达 申请人:林纪达本文档来自技高网...
【技术保护点】
一种按压式切片装置，它是由底板（1）、倒L形定位侧板（2）、伸缩弹簧（3）、压板（4）、切刀（5）组成，其特征在于，底板（1）呈长方体结构，底板（1）的最左端设置有斜切面（11），底板（1）顶面左端的前后两侧分别立置有一块倒L形定位侧板（2），每块倒L形定位侧板（2）均开设有一道纵向镂空槽（21），压板（4）的前后两侧面分别通过滑套（41）与倒L形定位侧板（2）的纵向镂空槽（21）相连接，压板（4）的右侧设置有便于手部按压的凹槽，伸缩弹簧（3）的上端与倒L形定位侧板（2）的横置部位的底面固定连接，伸缩弹簧（3）的底端则与压板（4）的顶面固定连接，压板（4）通过前后两个伸缩弹簧（3）悬置于前后两块倒L形定位侧板（2）之间，位于后侧的倒L形定位侧板（2）的左侧端设置有固定块，切刀（5）的一端与该固定块活动连接，切刀（5）的另一端设置有弹性手柄（51）。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：林纪达，
申请(专利权)人：林纪达，
类型：新型
国别省市：福建;35
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