一种改良型水产品保鲜剂制造技术

技术编号:10435590 阅读:129 留言:0更新日期:2014-09-17 12:39
本发明专利技术公开了一种改良型水产品保鲜剂,由以下重量份数的原料制成:水50-80份,壳寡糖30-40份,柠檬酸5-8份,贻贝凝集素15-25份,氯化钠8-12份,茶多酚15-30份,冰醋酸溶菌酶7-10份,乙醇15-20份,甘氨酸8-18份,壳聚糖4-11份,山梨酸钠10-15份,乳酸6-9份,山梨酸钾6-9份。本发明专利技术提供一种配方合理,使用效果好,生产成本低,可延长水产品保鲜期、保证食品安全的改良型水产品保鲜剂。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种改良型水产品保鲜剂,其特征在于:由以下重量份数的原料制成:水50‑80份,壳寡糖30‑40份,柠檬酸5‑8份,贻贝凝集素15‑25份,氯化钠8‑12份,茶多酚15‑30份,冰醋酸溶菌酶7‑10份,乙醇15‑20份,甘氨酸8‑18份,壳聚糖4‑11份,山梨酸钠10‑15份,乳酸6‑9份,山梨酸钾6‑9份。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员:万静
申请(专利权)人:青岛博泓海洋生物技术有限公司
类型:发明
国别省市:山东;37

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