自动煮面设备制造技术

本发明专利技术提供了一种自动煮面设备，包括了和面机、压面机、煮面机、传菜机和电动机面粉和水经所述和面机搅拌成面团后，再经所述压面机成型为面条，然后经所述煮面机烹煮，最后将煮熟的面条经所述传菜机实现分碗传输，所述和面机、压面机、煮面机和传菜机上分别设有和面驱动皮带轮、压面驱动皮带轮、煮面驱动皮带轮以及传菜驱动皮带轮，所述和面驱动皮带轮、压面驱动皮带轮、煮面驱动皮带轮以及传菜驱动皮带轮由所述电动机驱动旋转，进而驱动所述和面机、压面机、煮面机和传菜机的机械运作。本发明专利技术把搅拌机，压面机，煮面机和传菜机结合在一起，用一个电动机带动四台设备，有效的解决了目前煮面机效率低、安全系数低、不够经济的问题。

【技术实现步骤摘要】
自动煮面设备
[0001 ] 本专利技术涉及烹饪设备，尤其涉及一种自动煮面设备。
技术介绍
煮面的过程通常需要先将面粉和面和成面团，在将面团制成面条，在将面条切割，放到锅中烹煮。为完成这些步骤，现有的煮面机必须要人为的手动将面条放进锅里，然后人为的手动把面条从锅里取出来，操作不方便、煮面条的锅露天不卫生、操作不当也容易出事故，安全系数低。
技术实现思路
本专利技术要解决的技术问题是提供一种自动的煮面设备。为了解决这一技术问题，本专利技术提供了一种自动煮面设备，包括了和面机、压面机、煮面机、传菜机和电动机面粉和水经所述和面机搅拌成面团后，再经所述压面机成型为面条，然后经所述煮面机烹煮，最后将煮熟的面条经所述传菜机实现分碗传输，所述和面机、压面机、煮面机和传菜机上分别设有和面驱动皮带轮、压面驱动皮带轮、煮面驱动皮带轮以及传菜驱动皮带轮，所述和面驱动皮带轮、压面驱动皮带轮、煮面驱动皮带轮以及传菜驱动皮带轮由所述电动机驱动旋转，进而驱动所述和面机、压面机、煮面机和传菜机的机械运作。所述和面机至少包括了搅拌臂和壳体，面粉和水在所述壳体内通过所述搅拌臂搅拌成面团，所述壳体上还设有用以进料与出料的和面机盖，所述搅拌臂由所述电动机和和面驱动皮带轮驱动旋转。所述和面机还包括三个皮带轮轴和一个皮带轮，该皮带轮与所述搅拌臂固定连接，两个所述皮带轮轴上分别设有两个皮带轮，另一个所述皮带轮轴上设有一个皮带轮，分别设于三个皮带轮轴上的三个皮带轮通过一个皮带传动连接，设有两个皮带轮的两个皮带轮轴上的另一个皮带轮分别通过皮带与连接搅拌臂的皮带轮以及和面驱动皮带轮传动连接。所述和面机还包括挂档机构，设有一个皮带轮的所述皮带轮轴通过所述挂档机构实现位置的变化，在搅拌档位时，分别设于三个皮带轮轴上的三个皮带轮通过一个皮带传动连接，在停止档位时，设有一个皮带轮的所述皮带轮轴的皮带轮脱离与皮带的接触，从而使得该分别设于三个皮带轮轴上的三个皮带轮暂停传动。所述压面机包括压面机漏斗、若干滚轮、压面机刀具和切割刀，面团依次经过所述压面机漏斗、若干滚轮、压面机刀具和切割刀后形成分段的面条，面团从若干所述滚轮的间隙穿过，从而被若干所述滚轮压成面片，面片经所述压面机刀具切割形成连续的面条，连续的面条经所述切割刀切割形成分段的面条，所述压面机刀具包括转轴和环设于所述转轴上的若干环刀部，所述滚轮以及转轴由所述压面驱动皮带轮驱动。若干所述滚轮位于所述压面机漏斗的下侧，所述压面机刀具位于若干所述滚轮的下侧，所述切割刀位于所述压面机刀具的下侧。若干所述滚轮包括若干对滚轮，面团从每一对滚轮间的间隙穿过，面团沿竖直方向依次经若干对滚轮的滚压形成面片，且不同对的滚轮间的间隙宽度沿竖直方向递减。其中有一对滚轮之间通过齿轮传动旋转，对应位置的不同对的相邻的两个滚轮之间通过皮带轮传动旋转。所述压面机还包括连接轴，所述连接轴上设有齿轮，所述压面驱动皮带轮设于其中一个滚轮上，驱动该滚轮旋转，该滚轮的滚轮轴上固定设有一个齿轮，该滚轮轴上的齿轮与连接轴上的齿轮匹配连接，所述连接轴上的另一个齿轮还与设于所述转轴上的齿轮匹配连接。所述压面机刀具的数量为两个，两个所述压面机刀具的转轴平行，面片从两个所述压面机刀具之间穿过，经所述环刀部的切割形成连续的面条。两个所述转轴之间通过齿轮传动旋转。所述切割刀的数量为两个，通过两个切割刀之间的切合将连续的面条切断，所述压面机还包括切合装置，用以控制其中一个所述切割刀的位置变化，从而实现切合动作。所述煮面机包括长条状的水箱、用以给所述水箱加热的加热装置、网状碗、链轮、链条以及分别设于所述水箱两端的进料漏斗和出料漏斗，所述网状碗安装于所述链条上，且所述网状碗随链条的移动在水箱的两端间移动，使得面条传输时在水箱中实现烹煮，在传输面条时所述网状碗位于所述水箱内，所述链轮通过转动驱动所述链条移动，所述链轮由所述煮面驱动皮带轮驱动旋转，面条经所述进料漏斗进入网状碗和水箱，出水箱后经所述出料漏斗传输尚开煮面机。所述传菜机包括链轮、链条和若干用以放置盛面碗的盛面碗底座,所述盛面碗底座安装于所述链条上，且随链条循环移动，所述链条通过所述链轮的旋转实现循环移动，所述链轮由所述传菜驱动皮带轮驱动旋转。所述传菜驱动皮带轮与链轮之间通过一个间歇机构传递连接，所述间歇机构包括了两个齿轮轴，一个齿轮轴上设有缺齿齿轮，且该齿轮轴由所述传菜驱动皮带轮驱动旋转，另一个齿轮轴上设有齿轮，所述齿轮与缺齿齿轮传动连接，所述链轮由该设有所述齿轮的齿轮轴驱动旋转。本专利技术利用搅拌机，压面机，煮面机和传菜机分别实现煮面的各个步骤，并且很好的把搅拌机，压面机，煮面机和传菜机结合在一起，此外，本专利技术用一个电动机带动四台设备，不仅自动化程度比较高、效率高，而且安全卫生、节约能源，有效的解决了目前煮面机效率低、安全系数低、不够经济的问题。【附图说明】图1和图2是本专利技术一实施例提供的自动煮面设备的结构示意图；图3至图5是本专利技术一实施例中和面机的结构示意图；图6是本专利技术一实施例中和面机的摇杆的结构示意图；图7和图8是本专利技术一实施例中压面机的结构示意图；图9和图10是本专利技术一实施例中煮面机的结构示意图；图11至图13是本专利技术一实施例中传菜机的结构示意图；图14是本专利技术一实施例中间歇机构的结构示意图；图中，1-电动机；2_和面机；3_压面机；4_煮面机；5_传菜机；6_皮带；201-和面驱动皮带轮;202、206、213、215、228_ 皮带;203、205、207、210、211、212、214、216、219、220、221、225_皮带轮;204_和面机支架;208_和面机盖;209_壳体；217~搅拌臂；218-轴承；222-挡板；223-把手;224_销钉;226、227、229、230、231_皮带轮轴；232-摇杆；301-压面机漏斗；302_压面机壳体；303、304、305_滚轮；306_压面机刀具；307-齿轮;308、310、315、317_ 皮带轮；309、314、316_ 皮带;312_ 压面驱动皮带轮;311、313-齿轮;318、320_切割刀;319_连接杆;321_摇杆;322_连接轴；401-进料漏斗；402_煮面机盖；403_出料漏斗；404、408_漏斗支架；405_皮带轮；406-煮面驱动皮带轮；407_煮面机壳体；409_链轮；410_链条定位轴；411_链条；415_水箱；412_水箱支架；413-网状碗支架；414_链轮轴；416_壳体开口 ；417_网状碗；501-传菜机盖；502、514_皮带轮；503_传面碗；504_传菜机壳体；505_链轮轴轴承；506_链轮；507_链条；508_盛面碗底座；509_链轮轴支架；510_链轮轴；511_盛面碗、512-换向齿轮组；513_齿轮轴；515_传菜驱动皮带轮；516_齿轮；517_缺齿齿轮。【具体实施方式】以下将结合图1至图14对本专利技术提供的自动煮面设备的结构进行详细的描述，其为本专利技术一可选的实施例，可以认为，本领域的技术人员在不改变本专利技术精神和内容的范围内能够对其进行修改和润色。请参考图1，并结合其他附图，本实施例提供了一种自动煮面设备，包括了和面机2、压面机3、煮面机4、传菜机5和电动机I,面粉和水本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种自动煮面设备，其特征在于：包括了和面机、压面机、煮面机、传菜机和电动机面粉和水经所述和面机搅拌成面团后，再经所述压面机成型为面条，然后经所述煮面机烹煮，最后将煮熟的面条经所述传菜机实现分碗传输，所述和面机、压面机、煮面机和传菜机上分别设有和面驱动皮带轮、压面驱动皮带轮、煮面驱动皮带轮以及传菜驱动皮带轮，所述和面驱动皮带轮、压面驱动皮带轮、煮面驱动皮带轮以及传菜驱动皮带轮由所述电动机驱动旋转，进而驱动所述和面机、压面机、煮面机和传菜机的机械运作。

【技术特征摘要】
1.一种自动煮面设备，其特征在于:包括了和面机、压面机、煮面机、传菜机和电动机面粉和水经所述和面机搅拌成面团后，再经所述压面机成型为面条，然后经所述煮面机烹煮，最后将煮熟的面条经所述传菜机实现分碗传输，所述和面机、压面机、煮面机和传菜机上分别设有和面驱动皮带轮、压面驱动皮带轮、煮面驱动皮带轮以及传菜驱动皮带轮，所述和面驱动皮带轮、压面驱动皮带轮、煮面驱动皮带轮以及传菜驱动皮带轮由所述电动机驱动旋转，进而驱动所述和面机、压面机、煮面机和传菜机的机械运作。2.如权利要求1所述的自动煮面设备，其特征在于:所述和面机至少包括了搅拌臂和壳体，面粉和水在所述壳体内通过所述搅拌臂搅拌成面团，所述壳体上还设有用以进料与出料的和面机盖，所述搅拌臂由所述电动机和和面驱动皮带轮驱动旋转。3.如权利要求2所述的自动煮面设备，其特征在于:所述和面机还包括三个皮带轮轴和一个皮带轮，该皮带轮与所述搅拌臂固定连接，两个所述皮带轮轴上分别设有两个皮带轮，另一个所述皮带轮轴上设有一个皮带轮，分别设于三个皮带轮轴上的三个皮带轮通过一个皮带传动连接，设有两个皮带轮的两个皮带轮轴上的另一个皮带轮分别通过皮带与连接搅拌臂的皮带轮以及和面驱动皮带轮传动连接。4.如权利要求3所述的自动煮面设备，其特征在于:所述和面机还包括挂档机构，设有一个皮带轮的所述皮带轮轴通过所述挂档机构实现位置的变化，在搅拌档位时，分别设于三个皮带轮轴上的三个皮带轮通过一个皮带传动连接，在停止档位时，设有一个皮带轮的所述皮带轮轴的皮带轮脱离与皮带的接触，从而使得该分别设于三个皮带轮轴上的三个皮带轮暂停传动。5.如权利要求1所述的自动煮面设备，其特征在于:所述压面机包括压面机漏斗、若干滚轮、压面机刀具和切割刀，面团依次经过所述压面机漏斗、若干滚轮、压面机刀具和切割刀后形成分段的面条 ，面团从若干所述滚轮的间隙穿过，从而被若干所述滚轮压成面片，面片经所述压面机刀具切割形成连续的面条，连续的面条经所述切割刀切割形成分段的面条，所述压面机刀具包括转轴和环设于所述转轴上的若干环刀部，所述滚轮以及转轴由所述压面驱动皮带轮驱动。6.如权利要求5所述的自动煮面设备，其特征在于:若干所述滚轮位于所述压面机漏斗的下侧，所述压面机刀具位于若干所述滚轮的下侧，所述切割刀位于所述压面机刀具的下侧。7.如权利要求5所述的自动煮面设备，其特征在于:若...

【专利技术属性】
技术研发人员：王顺利，张晓峰，黄欢，夏中秋，洪强，林校，
申请(专利权)人：上海电机学院，
类型：发明
国别省市：上海;31