蔬菜加工设备制造技术

本发明专利技术公开了一种蔬菜加工设备，所述设备包括第一组件，所述第一组件包括底座（1）、加工件放置架（3）和切刀组件（4），所述加工件放置架（3）设置于所述底座（1）上，所述切刀组件（4）铰接于所述底座（1）上。通过在底座上设置加工件放置架，对需要加工的蔬菜进行固定，同时配套设置有切刀组件，对蔬菜的形状进行加工，通过这种设置，使得蔬菜花形的加工不借助于手工切削，且因蔬菜位置进行固定，切刀组件也进行了固定，因而使得加工的蔬菜形状一致，不会出现花形蔬菜加工形状不一致进而影响其品相的问题，同时，借助于机械的加工，使得蔬菜的加工更为机械化，生产效率大幅提高。

【技术实现步骤摘要】
蔬菜加工设备
本专利技术涉及蔬菜加工领域，具体地，涉及一种蔬菜加工设备。
技术介绍
随着生活水平的日益提高，人们对物质的需求已不仅仅满足于基本温饱，在食物方面，会越来越重视食品的精致度，这就使得很多蔬菜在粗加工中不仅仅是清洗干净，还要讲究蔬菜外形的美观。蔬菜因其外形多样且需要加工成的外形也要求多样，所以在现有技术中，对于蔬菜外形的加工大多还采用人为手削的方式。对于上述现有技术，会造成在蔬菜的加工中使得加工效率低，不利于批量性生产，需要大量的人力来进行生产，且因每个人的加工方式不同，使得不是每个员工都可以进行蔬菜外形的加工，且还会导致产品形状不一致，不可控。因此，提供一种使用方便、脱离人为操作、提高生产率且保证加工后的产品形状一致的蔬菜加工设备是本专利技术亟需解决的问题。
技术实现思路
本专利技术的目的在于克服现有技术中花形蔬菜的加工采用手工方式进行操作，不仅效率较低，且生产的花形蔬菜形状不一，品相不一致，导致品质参差不齐的问题，提供一种使用方便、脱离人为操作、提高生产率且保证加工后的产品形状一致的蔬菜加工设备。为了实现上述目的，本专利技术提供一种蔬菜加工设备，其中，所述设备包括第一组件，所述第一组件包括底座、加工件放置架和切刀组件，所述加工件放置架设置于所述底座上，所述切刀组件铰接于所述底座上。优选地，所述加工件放置架上还设置有固定槽和控制柄，所述固定槽与所述加工件放置架内嵌或所述固定槽凸起设置于所述加工件放置架上，所述固定槽与所述加工件放置架铰接，所述控制柄与所述固定槽相连。优选地，所述切刀组件包括刀片、手柄和连接杆，所述连接杆与所述底座铰接，所述刀片和所述手柄设置于所述连接杆上。优选地，所述连接杆上设置有卡槽。[0011 ] 优选地，所述刀片还包括卡件，所述刀片两端与所述卡件配合连接。优选地，所述卡槽为锯齿状卡槽。优选地，所述底座上还设置有挡板，所述挡板设置于所述底座端部。优选地，所述挡板设置于所述加工件放置架和所述控制柄之间。优选地，所述设备还包括支撑架，所述支撑架设置于所述底座上，所述加工件放置架设置于支撑架上且与所述底座相对设置。优选地，所述设备还包括第二组件，所述第二组件包括压杆、弹性元件、切割组件、支撑座、垫板和底板，所述压杆包括第一压杆、第二压杆和第三压杆，所述切割组件包括与所述第三压杆相连的连接柄、与连接柄相连刀板和与刀板侧面相连的切刀，其中，所述切刀与所述固定槽的横切面形状一致。本专利技术通过在底座上设置加工件放置架，对需要加工的蔬菜进行固定，同时配套设置有切刀组件，对蔬菜的形状进行加工，通过这种设置，使得蔬菜花形的加工不借助于手工切削，且因蔬菜位置进行固定，切刀组件也进行了固定，因而使得加工的蔬菜形状一致，不会出现花形蔬菜加工形状不一致进而影响其品相的问题，同时，借助于机械的加工，使得蔬菜的加工更为机械化，生产效率大幅提高。本专利技术的其他特征和优点将在随后的【具体实施方式】部分予以详细说明。【附图说明】附图是用来提供对本专利技术的进一步理解，并且构成说明书的一部分，与下面的【具体实施方式】一起用于解释本专利技术，但并不构成对本专利技术的限制。在附图中:图1是本专利技术提供的一种第一组件的示意图；图2是本专利技术提供的一种连接杆的示意图；图3是本专利技术提供的一种第二组件的示意图；图4是本专利技术提供的一种第二组件的切割组件示意图。附图标记说明1-底座2-支撑架3-加工件放置架4-切刀组件5-控制柄6-挡板7-压杆8-弹性元件9-切割组件10-支撑座11-垫板12-底板31-固定槽41-刀片42—手柄43_连接杆44-卡槽45-卡件71-第一压杆72-第二压杆73-第三压杆91-连接柄92-刀板93-切刀。【具体实施方式】以下结合附图对本专利技术的【具体实施方式】进行详细说明。应当理解的是，此处所描述的【具体实施方式】仅用于说明和解释本专利技术，并不用于限制本专利技术。本专利技术提供了一种蔬菜加工设备，如图1所示，所述设备包括第一组件，所述第一组件包括底座1、加工件放置架3和切刀组件4，所述加工件放置架3设置于所述底座I上，所述切刀组件4铰接于所述底座I上。通过上述技术方案，在底座上设置加工件放置架3，对需要加工的蔬菜进行固定，同时配套设置切刀组件4，对蔬菜的形状进行加工，通过这种设置，使得蔬菜花形的加工不借助于手工切削，且因蔬菜位置进行固定，切刀组件4也进行了固定，因而使得加工的蔬菜形状一致，不会出现花形蔬菜加工形状不一致进而影响其品相的问题，通过借助机械的加工，使得蔬菜的加工更为机械化，生广效率大幅提闻。在本专利技术的一种优选的实施方式中，为了使切刀组件4可对蔬菜进行多方位加工，可形成更多种类的花形，所述加工件放置架3上还可以设置一个固定槽31和控制柄5，所述固定槽31与所述加工件放置架3内嵌或所述固定槽31凸起设置于所述加工件放置架3上，所述固定槽31与所述加工件放置架3铰接，所述控制柄5与所述固定槽31相连，从而可以通过控制柄5对固定槽31进行转动，使得切刀组件4可对需要加工的蔬菜进行多角度的加工，进而得到需要的多种花形蔬菜。所述切刀组件4可以任何方式设置于该装置上，使得其可对蔬菜进行切削，在本专利技术的一种更为优选的实施方式中，为了使得切刀组件更便于操作，所述切刀组件4包括刀片41、手柄42和连接杆43，所述连接杆43与所述底座I铰接，所述刀片41和所述手柄42设置于所述连接杆43上。在一种更为优选的实施方式中，为了使刀片41可调，从而完成可对切削高度等进行调节的效果，如图2所示，所述连接杆43上设置有卡槽44，所述卡槽44可以本领域公知的方式进行设置，如设置成圆形或方形等，在本专利技术中，优选地，可将卡槽44设置为锯齿状卡槽。为了使刀片41不会在操作过程中滑动，在本专利技术的一种更为优选的实施方式中，所述刀片41上还可以设置有卡件45，所述刀片41两端与所述卡件45配合连接。为了使得在切削过程中，不会因刀片41的切削造成不必要的生产事故，，在本专利技术的一种更为优选的实施方式中，所述底座I上还设置有挡板6，所述挡板6设置于所述底座I端部，所述挡板6可设置于各个方向，优选地，所述挡板6设置于所述加工件放置架3和所述控制柄5之间，从而避免刀片41切削时不小心伤手。在本专利技术的一种较为优选的实施方式中，为了使加工的蔬菜高度可调节，所述设备还可以包括支撑架2，所述支撑架2设置于所述底座I上，所述加工件放置架3设置于支撑架2上且与所述底座I相对设置，从而对加工件进行垫高或降低。为了与所述第一组件中的固定槽31形状匹配，可使蔬菜直接放入固定槽31中，在本专利技术的一种优选的实施方式中，如图3所示，所述设备还包括有第二组件，所述第二组件包括压杆7、弹性元件8、切割组件9、支撑座10、垫板11和底板12，所述压杆7包括第一压杆71、第二压杆72和第三压杆73，所述切割组件9包括与所述第三压杆73相连的连接柄91、与连接柄91相连刀板92和与刀板92侧面相连的切刀93，其中，如图4所示，所述切刀93与所述固定槽31的横切面形状一致。通过上述技术方案，在底座I上设置加工件放置架3，并在加工件放置架3上设置固定槽31和控制柄5，使得蔬菜的放置位置可以进行固定，进而保证了在用刀片41对蔬菜进行加工的时候位置一致，形状一致，同时在第二组件上设置一个和固定槽31横切本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种蔬菜加工设备，其特征在于，所述设备包括第一组件，所述第一组件包括底座（1）、加工件放置架（3）和切刀组件（4），所述加工件放置架（3）设置于所述底座（1）上，所述切刀组件（4）铰接于所述底座（1）上。

【技术特征摘要】
1.一种蔬菜加工设备，其特征在于，所述设备包括第一组件，所述第一组件包括底座(1)、加工件放置架(3)和切刀组件(4)，所述加工件放置架(3)设置于所述底座(I)上，所述切刀组件(4)铰接于所述底座(I)上。2.根据权利要求1所述的设备，其特征在于，所述加工件放置架(3)上还设置有固定槽(31)和控制柄(5)，所述固定槽(31)与所述加工件放置架(3)内嵌或所述固定槽(31)凸起设置于所述加工件放置架(3 )上，所述固定槽(31)与所述加工件放置架(3 )铰接，所述控制柄(5)与所述固定槽(31)相连。3.根据权利要求1或2所述的设备，其特征在于，所述切刀组件(4)包括刀片(41)、手柄(42)和连接杆(43)，所述连接杆(43)与所述底座(I)铰接，所述刀片(41)和所述手柄(42)设置于所述连接杆(43)上。4.根据权利要求3所述的设备，其特征在于，所述连接杆(43)上设置有卡槽(44)。5.根据权利要求4所述的设备，其特征在于，所述刀片(41)还包括卡件(45)，所述刀片(41)两端与所述卡件(45)配合连...

【专利技术属性】
技术研发人员：钟士宏，
申请(专利权)人：芜湖县富园食品有限公司，
类型：发明
国别省市：安徽;34