一种绿茶荞麦挂面及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种绿茶荞麦挂面及其制备方法，由下列重量比的组分组成：小麦粉120-160、荞麦粉20-30、绿茶超微粉3-8、木耳6-10、山药8-10、胡萝卜8-10、番石榴根1-2、钙果叶2-3、沙苑子2-3、香青兰1-3、莲子芯1-3、溪黄草1-2、银杏根1-2、柠檬草2-3、营养添加剂6-10、水适量。本发明专利技术绿茶荞麦挂面，融合荞麦和绿茶独特清香，营养价值丰富，口感清爽香软，工艺操作简单，易工厂化加工；配方含有多种中药保健成份，综合配伍协同，具有杀菌排毒、清热降火、健脾利肝、降脂降压的保健功能，常食不仅开胃消食，还能强身健体。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种绿茶荞麦挂面，其特征在于是由下述重量份的原料制成：小麦粉120?160、荞麦粉20?30、绿茶超微粉3?8、木耳6?10、山药8?10、胡萝卜8?10、番石榴根1?2、钙果叶2?3、沙苑子2?3、香青兰1?3、莲子芯1?3、溪黄草1?2、银杏根1?2、柠檬草2?3、营养添加剂6?10、水适量；所述的营养添加剂由下述重量份的原料制成：灵芝孢子4?6、红景天5?8、丹参4?6、海参肽粉2?4、全脂羊乳粉60?100；所述的营养添加剂的的制备方法为：将洗净烘干灵芝孢子，用细胞破壁微粉机破壁粉碎，加水煮沸3?8分钟再喷雾干燥，得破壁灵芝孢子粉，将红景天、丹参合并破碎至40?60目，加水煎煮，过滤去渣，滤液喷雾干燥，得粉体，与破壁灵芝孢子粉及其他剩余原料混合，即得。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：刘卫春，
申请(专利权)人：刘卫春，
类型：发明
国别省市：