五彩挂面制造技术

一种五彩挂面，属于食品加工技术领域，具体涉及一种挂面。将多种原料按照不同的比例进行混合，形成五彩挂面，其具体组分为：玉米15-23%，小麦面粉25-35%，红豆3-8%，绿豆3-8%，黑豆2-4%，盐1-2%，水30-35%。本发明专利技术将各种原料均匀混合后，结合现有的挂面加工工艺，得到彩色挂面，富含多种原料使挂面营养更加均衡。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于食品加工
，具体涉及一种挂面。
技术介绍
目前的挂面都是单一颜色主要是面粉和酵母，所带来的问题是口感差，配方种类单一，无法形成彩色挂面，营养单一等问题。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供一种五彩挂面，以解决现有技术存在的问题。本专利技术解决其技术问题所采用的技术方案是：将多种原料按照不同的比例进行混合，形成五彩挂面，其具体组分为：玉米15-23%，小麦面粉25-35%，红豆3-8%，绿豆3-8%，黑豆2-4%，盐1-2%，水30-35%采用本专利技术的积极效果是：将各种原料均匀混合后，结合现有的挂面加工工艺，得到彩色挂面，富含多种原料使挂面营养更加均衡。具体实施方式实施例1将多种原料按照不同的比例进行混合，形成五彩挂面，其具体组分为：玉米20%，小麦面粉30%，红豆6%，绿豆6%，黑豆3%，盐1%，水34%。实施例2将多种原料按照不同的比例进行混合，形成五彩挂面，其具体组分为：玉米17%，小麦面粉33%，红豆7%，绿豆4%，黑豆2%，盐1%，水36%。

【技术保护点】
一种五彩挂面，其特征是：将多种原料按照不同的比例进行混合，形成五彩挂面，其具体组分为：玉米15‑23%，小麦面粉25‑35%，红豆3‑8%，绿豆3‑8%，黑豆2‑4%，盐1‑2%，水30‑35%。

【技术特征摘要】
1.一种五彩挂面，其特征是：将多种原料按照不同的比例进行混合，形成五彩挂面，其具体组分为：玉米15-23...

【专利技术属性】
技术研发人员：徐山元，孙金峰，赵远飞，方永利，王保忠，
申请(专利权)人：发达面粉集团股份有限公司，
类型：发明
国别省市：山东;37