多味麻花制造技术

本发明专利技术公开一种多味麻花，由70～90份主料和10～30份辅料混合制成，主料包含20～40份小麦粉，1～10份黄豆粉，1～10份玉米粉，1～10荞麦粉，1～10份高粱米粉，1～10份燕麦粉；辅料包含1～5份椒盐，1～5份松仁，1～5份玉米粒，1～5份白砂糖，1～5份葱花，1～5份红枣颗粒。本发明专利技术的多味麻花，在主料中添加多种营养成分丰富的粗粮粉，通过粗粮粉的加入，一方面改善了口感，另一方面增加了营养，辅料采用坚果与玉米粒、红枣颗粒的混合形式，口感丰富，并且营养成分多样，成品的外观也变得多彩。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种多味麻花，其特征在于：所述麻花由70～90份主料和10～30份辅料混合制成，所述主料包含20～40份小麦粉，1～10份黄豆粉，1～10份玉米粉，1～10荞麦粉，1～10份高粱米粉，1～10份燕麦粉；所述辅料包含1～5份椒盐，1～5份松仁，1～5份玉米粒，1～5份白砂糖，1～5份葱花，1～5份红枣颗粒。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：周向辉，
申请(专利权)人：周向辉，
类型：发明
国别省市：