【技术实现步骤摘要】
【专利摘要】,包括碾米机、吸风风机、米糠分等机、糠粞分离器、糠粞卸料器、关风机,糠粞风选机,主要是稻谷在碾米过程中产生的糠粉通过吸风风机的作用,进行米糠分等,然后进入糠粞分离器提取胚芽颗粒,由关风机控制风速进行糠粞风选,然后通过粉碎完成提取工艺。其特征是工艺流程简单、设计合理,并有效的提取了稻谷中的胚芽颗粒,适用于米粉加工企业,既增加企业收入,又为人们提供了一种新的保健食品。长期食用胚芽粉能够降低血清胆固醇、软化血管、提高人体的新陈代能力,对预防冠心病、糖尿病、香港脚、遏制肥胖等具有良好的作用。【专利说明】—种用于稻谷胚芽粉提取的加工工艺方法所属
本专利技术涉及,主要用于稻谷胚芽粉生产。
技术介绍
目前,大米的主要营养在其胚芽上,它含有丰富的蛋白质和其它营养成分。胚芽在一粒大米中按重量只占3%,但其营养却占一粒米的50%,被誉为"营养黄金点"。胚芽蕴含丰富的蛋白质、淀粉、膳食纤维、多种维生素及生物活性物质,且含微量元素钙、铁、锌、硒等。经化验分析,大米胚芽中含有粗蛋白20.80%、粗脂肪20.70%、膳食纤维、磷、钾、镁、钙等矿物质,每100克胚芽中含有维生素B1450微克、维生素B2360微克、维生素B6、维生素h、维生素B12、维生素E3730微克、不饱和脂肪酸及其它4210微克。还含有肌醇、胆碱、对氨基笨甲酸、谷维素、植酸等生物活性物质。然而,现国内米粉生产只是利用碾磨稻谷中的碎米,通过碾磨成米粉来销售,并没有提取胚芽粉,米粉的营养成分没有得到充分利用。
技术实现思路
为了解决米粉营养成份存分利用的问题,本专利技术的目的是要提供,主要是稻谷进 ...
【技术保护点】
一种用于稻谷胚芽粉提取的加工工艺方法,包括碾米机(1)、吸风风机(2)、米糠分等机(3)、糠粞分离器(4)、糠粞卸料器(5)、关风机(6)、糠粞风选机(7),其特征是在碾米机(1)和米糠分等(3)中间设有吸风风机(2),在糠粞卸料器(5)与糠粞风选机(7)中间设有关风机(6)。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员:陶相臣,潘洪波,徐国强,
申请(专利权)人:鹤岗市龙跃米业有限责任公司,
类型:发明
国别省市:
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