一种玫瑰香味薯片及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种玫瑰香味薯片及其制备方法，是由马铃薯全粉、玉米淀粉、小麦胚芽、彩色糯玉米粒、玫瑰花超微粉、黑芝麻仁、兰香子、制杜仲、沙棘、覆盆子、苹果原醋、橄榄油、食盐、白糖粉等原料组成。本发明专利技术有益效果为：本发明专利技术制成的玫瑰香味薯片口味新颖，健康营养，食用方便，特添加有小麦胚芽，且生产工艺简单，技术容易掌握，投资少、见效快，便于普遍推广，易于实现标准化、规范化、工厂化生产。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种玫瑰香味薯片，其特征在于，由以下重量份的原料组成：马铃薯全粉200?210、玉米淀粉40?43、小麦胚芽54?55、彩色糯玉米粒30?32、玫瑰花超微粉12?14、黑芝麻仁8?10、兰香子18?20、制杜仲1?2、沙棘3?4、覆盆子2?3、苹果原醋10?12、橄榄油14?15、食盐10?12、白糖粉12?14、营养添加剂5?6、水适量；其中营养添加剂，由下列重量份的原料制成：南瓜粉30?32、生姜粉14?15、绿茶粉8?10、菱角壳4?5、肉苁蓉8?10、焦山楂1?2、向日葵茎髓5?6、板栗叶2?3、白花蛇舌草3?4、穿山龙5?6、鹿茸6?8、水适量；制备方法为：将菱角壳、肉苁蓉、焦山楂、向日葵茎髓、板栗叶、白花蛇舌草、穿山龙、鹿茸加适量水煎煮1?2小时，过滤得煎煮液；将其它剩余成分与所得的煎煮液混合，继续小火煮沸、搅拌20?30分钟，冷却、喷雾干燥，即得。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：朱敏，
申请(专利权)人：安徽省佳食乐食品加工有限公司，
类型：发明
国别省市：