一种玫瑰咖啡及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种玫瑰咖啡及其制备方法，由玫瑰提取物、咖啡、奶精和砂糖制成，将咖啡清洗晾干后进行焙炒，炒熟后用粉碎机进行粉碎过筛，将咖啡粉用超高压纳米均质机进行高压冲击破碎，得到咖啡超微粉，将咖啡超微粉、玫瑰提取物、奶精和砂糖按照比例进行混合，加入水进行全部融化，搅拌均匀后，经过流动床凝聚化干燥，制成玫瑰咖啡。本发明专利技术成分简单，制备方便，将咖啡制成超微粉，从而提高了咖啡的品质，将咖啡中的营养物质全部保留，并与玫瑰进行混合制成玫瑰香味的咖啡，具有独特的浓郁气质，营养较多，而且具有降脂、排毒利尿、抗癌以及提高人体免疫力的效果。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及咖啡饮品领域，具体是一种玫瑰咖啡及其制备方法。
技术介绍
咖啡具有一定的镇静、强心、健脑、明目、利尿、保肝、护肾、降血脂、排毒、促进新陈代谢、提高免疫功能、抗氧化、抗癌和抗衰老等作用，饮用后短期内会有暖气舒胃以及提高精神的独特功效。现有的咖啡一般都是单纯的咖啡饮品，品种少，而且其制作工艺复杂，对咖啡的加工都是进行提取，因此造成咖啡的浪费。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种玫瑰咖啡及其制备方法，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。为实现上述目的，本专利技术提供如下技术方案：一种玫瑰咖啡，由以下质量分数的原料制成：玫瑰提取物4～6％，咖啡25～35％，奶精40～50％，砂糖15～25％。作为本专利技术进一步的方案：所述玫瑰提取物为玫瑰的乙醇提取物。一种玫瑰咖啡的制备方法，具体制备步骤如下：（1）将咖啡清洗晾干后，在70～80℃的温度下进行焙炒，炒熟后用粉碎机进行粉碎，并过200～250目筛，得到咖啡粉；（2）将咖啡粉用超高压纳米均质机进行高压冲击破碎，得到咖啡超微粉；（3）咖啡超微粉、玫瑰提取物、奶精和砂糖按照比例进行混合，加入水进行全部融化，搅拌均匀后，经过流动床凝聚本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种玫瑰咖啡，其特征在于，由以下质量分数的原料制成：玫瑰提取物4～6％，咖啡25～35％，奶精40～50％，砂糖15～25％。

【技术特征摘要】
1.一种玫瑰咖啡，其特征在于，由以下质量分数的原料制成：玫瑰提取物4～6％，咖啡25～35％，奶精40～50％，砂糖15～25％。2.根据权利要求1所述的玫瑰咖啡，其特征在于，所述玫瑰提取物为玫瑰的乙醇提取物。3.一种如权利要求1所述的玫瑰咖啡的制备方法，其特征在于，具体制备步骤如下：（1）将咖...

【专利技术属性】
技术研发人员：不公告发明人，
申请(专利权)人：昆明新高原农业发展有限公司，
类型：发明
国别省市：云南;53