改良型角叉胶的生产方法技术

本发明专利技术提供了一种改良型角叉胶的生产方法。本发明专利技术在传统的角叉胶生产工艺上进行了改良，在“分拣—>碱处理”之间加入分子作用剂，能够使角叉胶分子之间的作用更加紧密，从而使得分子间的范德华力得到增强，分子间隙减小，防止游离水的析出。本发明专利技术在“碱处理”时，使用配比的多种碱溶液或者碱性盐溶液进行相应的碱处理，如KOH和NaOH混合溶液等，充分发挥不同碱液处理胶体的优势，从而达到较少的碱液使用量，减少成本。生产得到的改良型角叉胶凝胶具有弹性凝胶、抗析水，澄清透明，不易冷冻脱水等优点。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及从一种藻类植物中提取生产改良型角叉胶生产工艺的生产方法，更具体地指出，本专利技术涉及从一种藻类植物中提取生产改良型的角叉胶生产方法。
技术介绍
角叉胶又称卡拉胶、鹿角菜胶，是存在于一些红藻类中的亲水性胶体，也能够从麒麟菜等红藻中提取的一种有重要经济价值的高分子线性多糖。在植物体中，它能够起到类似于陆生植物中纤维素的功能。含有角叉胶基本结构的红藻品种多达80余种，不同的海藻品种含有角叉胶的类型和数量各异。如主产于菲律宾海域的Eucheuma Cottonii（麒麟菜）品种主要含Kappa型角叉胶；产于印尼海域的E.sp inoswm则主要含Iota型；而Chondrus Crispuspus等的许多品种则含有几种类型的角叉胶，是混合型。不同红藻来源的角叉胶有不同的精细结构，其胶体性质也不相同；即使是同一来源，不同的工艺提取条件导致不同的分子量降解，产品性质也是有差异的，因此角叉胶只是一个广义的名称。各种角叉胶均是由1,3-连接的β-D-半乳糖和1，4-连接的α-D-半乳糖单位交替连接而成的线性多糖。其中1，3-连接单位以2-和4-本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种改良型角叉胶的生产方法，其特征在于：本专利技术中，在“分拣—>碱处理”之间加入分子螯合作用剂，因为从化学上看，角叉胶是高度硫酸酯化的半乳聚糖，由于分子中有半硫酸酯基存在，使角叉胶成为带有很强阴电荷的聚电解质，所以使用分子作用剂，特别是使用阳电荷的作用剂，将能够使角叉胶分子之间的作用更加紧密，从而使得分子间的范德华力得到增强，分子间隙减小，防止游离水的析出，本专利技术中，在“碱处理”时，使用配比的多种碱溶液或者碱性盐溶液进行相应的碱处理，如KOH和NaOH等，充分发挥不同碱液处理胶体的优势，从而达到较少碱液的使用量，减少成本。

【技术特征摘要】
1.一种改良型角叉胶的生产方法，其特征在于：本发明中，在“分拣—>碱处理”之间加入分子螯合作用剂，因为从化学上看，角叉胶是高度硫酸酯化的半乳聚糖，由于分子中有半硫酸酯基存在，使角叉胶成为带有很强阴电荷的聚电解质，所以使用分子作用剂，特别是使用阳电荷的作用剂，将能够使角叉胶分子之间的作用更加紧密，从而使得分子间的范德华力得到增强，分子间隙减小，防止游离水的析出，本发明中，在“碱处理”时，使用配比的多种碱溶液或者碱性盐溶液进行相应的碱处理，如KOH和NaOH等，充分发挥不同碱液处理胶体的优势，从而达到较少碱液的使用量，减少成本。
2.根据权利要求1所述的一种改良型角叉胶的生产方法，其特征在于：分子螯合作用剂的引入是在菜体分拣...

【专利技术属性】
技术研发人员：不公告发明人，
申请(专利权)人：许自霖，
类型：发明
国别省市：