本发明专利技术公开了一种养生羊肉酱及其加工方法，是由下述重量份的原料制成：羊肉30-40、大豆50-60、起酥油5-8、山梨酸钾0.2-0.4、郁李仁3-5、桃仁3-5、甜叶菊2-3、天冬1-2、百草霜2-4、白茅根2-3、路路通1-3、黄酒6-8、食盐3-5、营养添加剂6-8；本发明专利技术供了一种养生羊肉酱及其加工方法，本发明专利技术加工方法操作简单、原料来源广，制作环境安全、卫生，采用本发明专利技术方法生产出的羊肉酱色泽纯正、有酱香味、味鲜醇厚、营养丰富，能够满足现代人健康的饮食需要。
【技术实现步骤摘要】
【技术保护点】
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：柳培健，
申请(专利权)人：柳培健，
类型：发明
国别省市：
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