一种椰肉汁清补凉食品及生产工艺制造技术

技术编号：10010371 阅读：250 留言：0更新日期：2014-05-07 18:26

本发明专利技术公开了一种椰肉汁清补凉食品及生产工艺，将椰肉原汁与纯净水混合，兑得椰子肉汁并加白糖。将5～10份西米、1～10份绿豆、100份薏米、5～10份通心粉煮熟，制为煮米，将煮米和椰子肉汁灌装入包装容器，椰子肉汁点七成，煮米占三成，灌装后灭菌、喷码，得成品。本发明专利技术的食材选用及生产工艺适合工业化流水线生产。本发明专利技术选用的食材具有消暑解渴，利于夏季食用的食材。本发明专利技术清热解毒且极具营养价值。