黑米冰淇淋以黑米为主要原料，以江米粉作为凝冻剂，再配以稳定剂、甜味剂、乳化剂等，它含有丰富的铁、锌等微量元素和人体必需的氨基酸，是一种具营养和防暑于一体的高营养型、混合型冰淇淋，而且通过对黑米进行特殊的蒸煮工艺，使成品吃起来筋而不硬，黑...