根据本发明，提供了一种治疗或预防氧化应激相关障碍的方法，所述方法包含向需要所述治疗或预防的对象给药有效量的超长链多元不饱和脂肪酸(VLC‑PUFA)、其药学上功能性的衍生物或它们的药学上可接受的盐。

提供一种卤虫培养方法，其是在饲养水槽中培养卤虫的方法，在所述饲养水槽中投入包含来源于软体动物的饲料的饲料。提供一种卤虫用饲料，其包含来源于软体动物的饲料。提供一种卤虫，在6日龄时，满足身体宽度大于0.183mm、身体高度大于0.179m...

头足类饲养方法是在饲养水槽内饲养头足类幼体的方法，包括：在所述头足类幼体的悬浮饲养期，在所述饲养水槽的底部形成盐分浓度比海水大的高浓度区域，以及在从形成所述高浓度区域起经过预定时间后，去除所述高浓度区域。

一种头足纲饲养方法，其是在具有换水单元的饲养水槽内饲养头足纲幼体的方法，在所述头足纲幼体的悬浮饲养期中包括由所述换水单元造成的每1天的相对于所述饲养水槽的水量的换水率为200％以上的高换水期间。

在日本食品大学芋等糖被覆食品中，在制造后的保存中，糖吸收食品或空气中的水分而产生从食品的表面流下的糖滴落，有时损害糖被覆食品的口感和外观。本发明的课题在于，提供即使在高湿度环境下也能够抑制糖被覆食品的糖滴落的食品被覆用的糖、糖滴落得到抑...

本发明提供组织状植物性蛋白质复合物食品的制造方法，该方法能够制造口感提高的组织状植物性蛋白质复合物食品；提供口感提高的组织状植物性蛋白质复合物食品。在含有吸水性增稠多糖类和吸水性组织状植物性蛋白质的组织状植物性蛋白质复合物食品的制造方法...

在出货前的给定期间，对饲养中的鸟类投饵包含赖氨酸和辣椒的肉质改善饲料。另外，鸟类的肉加工品是在出货前的给定期间被投饵包含赖氨酸和辣椒的肉质改善饲料而成的。进而，鸟类的肉质改善饲料包含赖氨酸和辣椒。

本发明提供一种具有更接近以畜肉为主原料的加工肉食品的口感的加工肉样食品；提供一种能够对加工肉样食品赋予更接近以畜肉为主原料的加工肉食品的口感的口感赋予剂；提供一种使加工肉样食品的口感更接近以畜肉为主原料的加工肉食品的口感的方法；以及提供...

蛋白质加工食品的制造方法使用在一端具有蛋白质加工食品的出口的筒体和配置于筒体的内侧且沿筒体的轴向至少延伸至出口的芯材，一边使芯材绕其轴向旋转，一边将混合物供给至筒体与芯材之间，向出口挤出，在比出口靠上游侧将混合物进行内部加热而使其凝固，...