供给到沿回转筒３０的周向配置的夹持块６０上的鳝鱼由夹持块回转输送，鳝胴体用刀１００ａ、１００ｂ切入鳝鱼的回转轨迹中，切开鳝鱼。在切开的部分插入骨、内藏分离用刀３００ａ、３００ｂ，进行骨、内藏的分离。切开用刀及分离用刀从鳝鱼的背面侧的头部...