本发明提供一种风味豆腐及其制备方法。本发明步骤为：步骤a、获取凝固剂，所述凝固剂包括纳米级粒度的石膏粉和低聚糖；步骤b、获取模具，所述模具的底板采用天然芳香木制得，在所述底板上设置有造型结构；步骤c、获取植物浓缩汁；步骤d、制备豆浆，采...