本发明涉及一种风味豆豉酱，由按质量百分比计的以下原料制成：永川豆豉48%、菜籽油40%、食盐0.8%、朝天椒粉8%、味精1.6%、白砂糖0.8%、风味豆豉香精香料0.8%。该风味豆豉酱辣中带甜、甜中有鲜、味美可口，同时又能生津开胃，提神...

本发明的一种辣味蘸酱，其由以下重量百分比的原料制成：小米辣椒19%-21%、朝天椒粉11%-13%、脱皮芝麻0.3%-0.5%、菜籽油60%-63%、风味豆豉香精香料0.8%-1%、食盐2%-2.5%、热反应牛肉状香精香料1.8%-2%...

本发明涉及一种水煮肉片调味酱及其制备方法，由按质量百分比计的以下原料制成：它由以下重量百分比的原料制成：郫县豆酱23%、朝天椒辣椒粉9%、青花椒粉1%、食盐4%、酱油14%、味精2%、色拉油47%、清香鸡肉液体香精香料0.05%、烤香猪...

本发明涉及一种水煮鱼调味酱，其由以下重量百分比的原料制成：郫县豆酱53%、花生仁2%、生姜7%、菜籽油27%、青花椒3%、泡辣椒1.3%、野山椒5%、食盐1.3%、增香剂0.2%、清香型青花椒油树脂精油0.1%、椒香强化液体香精香料0....

本发明涉及一种清香牛肉型蘸酱，由按质量百分比计的以下原料制成：植物油42%、辣椒粉5%、碎花生仁17%、味精3%、食盐6%、白砂糖1%、脱皮芝麻1%、豆豉17%、鲜牛肉6%、清香型香精香料0.04%、蒸煮清香型热反应牛肉状香精香料3%。...

本发明涉及一种烤肉香型牛肉辣酱，其由按质量百分比计的以下原料制成：植物油45%、辣椒粉6%、味精3%、食盐1.8%、白砂糖1.5%、白芝麻0.4%、面酱4.4%、豆豉24%、牛肉12%、热反应牛肉状香精香料1.8%、烤牛肉液体香精香料0...

本发明涉及一种烤肉香型牛肉辣酱，由按质量百分比计的以下原料制成：菜籽油35.0%、味精3.5%、食盐7.0%、花生3.5%、白砂糖13.1%、牛肉干1.8%、大头菜7.0%、酱香牛肉膏状乳化类香精香料0.9%、朝天椒粉14.0%、豆腐干...