本发明公开了一种花椒精油和／或油树脂微胶囊及其制备工艺。该微胶囊由阿拉伯胶、麦芽糊精、大豆蛋白、花椒精油和／或油树脂、水制成，该制备工艺通过逐步将阿拉伯胶、麦芽糊精加入水中并加热溶解，冷却，再加入大豆蛋白搅拌均匀，温度降至室温后加入花椒...

本发明公开了一种生姜精油和／或油树脂微胶囊及其制备工艺。该微胶囊由阿拉伯胶、麦芽糊精、大豆蛋白、生姜精油和／或油树脂、水制成，该制备工艺通过逐步将阿拉伯胶、麦芽糊精加入水中并加热溶解，冷却，再加入大豆蛋白搅拌均匀，温度降至室温后加入生姜...

本发明公开了利用蔬菜叶制备的蔬菜浓缩汁及其制备方法。该浓缩汁是将原料预清洗，冷冻后解冻，制汁，澄清处理，清液浓缩即得。本发明还公开了利用制备蔬菜浓缩汁时的废弃物提取叶绿素及制备叶绿素铜钠盐或叶绿素锌钠盐的方法。本发明提供的蔬菜浓缩汁口感...

本发明提供了一种蔬菜水果涂膜保鲜剂及其制备工艺。该保鲜剂由单甘酯、蔗糖酯、植物多糖胶、水组成，该制备工艺按配方取植物多糖胶加食用酒精及水，浸润，搅拌，加热，使植物胶充分溶解；另取单甘酯和蔗糖酯及水于另一容器中加热混合，然后将该溶液加入到...