中国农业科学院茶叶研究所专利技术

中国农业科学院茶叶研究所共有915项专利

  • 一种名优茶萎凋设备
    一种名优茶萎凋设备,属于茶叶加工领域。包括框架,框架底部设置电机,框架上下左右和中间分别设置顶端链板、底部链板、左链板、右链板和中央链板,顶端链板上均布设置一组顶端链板片,各顶端链板片上设置球形提升插杆,左链板上均布设置一组左链板片,右...
  • 一种名优茶摊青架
    一种名优茶摊青架,属于茶叶加工技术领域。支架上配合设置转轴,转轴与安装在支架上的电机传动配合,其特征在于转轴上固定设置两组轮辐、轮辐外端固定设置外轮缘构成轮盘,两个外轮缘之间环形均设置一组横梁,每根横梁中部设置与其转动配合的悬挂链条,悬...
  • 一种细菌涂布器
    一种细菌涂布器,属于小型试验设备技术领域。包括涂布旋转装置和涂布灭菌装置,所述的涂布旋转装置包括小电机,小电机的输出轴上配合设置用于放置细菌培养皿的托盘,小电机与电机插头电路连接;所述的涂布灭菌装置包括手柄,手柄前端配合设置电加热棒,电...
  • 一种基于电特性参数的红茶发酵品质指标的检测方法
    本发明涉及食品检测技术领域,尤其涉及一种基于电特性参数的红茶发酵品质指标的检测方法,将不同程度发酵的茶叶分别置于电特性测试系统中进行并联等效电容、复阻抗、电阻、电抗、损耗因子和相位损耗角等电特性参数的测定,同时检测感官评分、茶黄素、茶红...
  • 一种机采茶鲜叶加工扁形绿茶的方法
    一种机采茶鲜叶加工扁形绿茶的方法,属于茶叶加工技术领域。其采用平面抛振式鲜叶分级机对机采茶鲜叶进行分级处理,经第一块筛板T1出叶口EⅠ分出碎片和断芽,第二块筛板T2出叶口EⅡ和第三块筛板T3出叶口EⅢ的鲜叶混合后加工成扁形绿茶,第四出叶...
  • 本发明提供了一种茶汤中滋味特征成分浓度及茶叶可冲泡次数的预测方法:对茶样进行多次浸提,对每次浸提得到的茶汤中含有的7种滋味特征成分进行定量分析;针对7种滋味特征成分,分别建立相应的浓度变化线性方程,从线性方程中提取修正函数,建立相应的多...
  • 一种茶汁滋味品质的调控方法
    一种绿茶汁滋味品质的调控方法,属于茶汁加工技术领域。其包括以下工艺步骤:制备茶汁;茶汁采用复合酶水解;监测水解过程中茶汁pH,当水解茶汁pH值达到4.5~5.5停止水解;将水解好的茶汁进行超滤处理;将得到的保留液重新与茶汁混合进行水解,...
  • 一种基于电特性参数的红茶发酵适度的检测方法
    本发明涉及食品检测技术领域,尤其涉及一种基于电特性参数的红茶发酵适度的检测方法,是将不同发酵程度的茶叶分别置于电特性测试系统中进行电特性参数的测定,同时检测品质指标,进行等级标定,对电特性参数进行标准化预处理,筛选适宜发酵品质判别的优选...
  • 一种袋装红茶口含烟的综合加工方法,属于茶叶加工技术领域。包括以下步骤:茶鲜叶和磨碎烟叶混匀、自然萎凋、揉捻、发酵、第一次热处理、酸碱调节、第二次热处理、冷藏醇化、分装、袋装红茶口含烟。上述一种袋装红茶口含烟的综合加工方法,得到的袋装红茶...
  • 本发明提供一种嫩栗香绿茶的加工方法,其制作方式是:以小叶品种嫩度为1芽1叶或1芽2叶初展的鲜叶为原料,采用特定的设施摊青工艺技术进行摊放作业,经电磁杀青装置三段式杀青处理后,采用适当轻揉或中揉工艺破坏叶内细胞组织,随后通过烘干加烘焙的工...
  • 一种全光照喷雾培养的茶树快速育苗方法
    一种全光照喷雾培养的茶树快速育苗方法,属于属于茶树繁育技术领域。包括以下步骤:1)无纺布育苗袋准备;2)全光照自动喷雾育苗设施;3)扦插;4)插后管理。上述一种全光照喷雾培养的茶树快速育苗方法,具有快速、高效等特点,大大提高了茶树繁育效...
  • 一种定量式茶鲜叶匀叶装置
    一种定量式茶鲜叶匀叶装置,属于茶叶加工技术领域。其包括接料斗,接料斗底部为水平结构,四周设有围栏,顶部为敞开结构,接料斗出料侧的围栏上设有一组与杀青机的杀青槽一一对应的出料口,接料斗两侧的围栏上设有对应的红外发射装置和红外接收装置,红外...
  • 一种风送式茶叶冷却分级机
    一种风送式茶叶冷却分级机,属于茶叶分级装置技术领域。其包括分级箱,分级箱由网板围构而成,分级箱底部设有第一出料口、第二出料口和第三出料口,分级箱靠近第一出料口的一侧连接风道,风道出风口端倾斜向上设置,风道上设有送料斗,风道进风端连接鼓风...
  • 一种可调式移液器架
    一种可调式移液器架,属于试验仪器技术领域。包括由底座、斜平面板连接构成的支架,其特征在于斜平面板上纵向设置两条镂空卡槽,上卡框分别通过可调式紧固螺母A、可调式紧固螺母B与两条镂空卡槽上下滑动紧固配合,下卡框分别通过可调式紧固螺母C、可调...
  • 本发明公开了一种机采茶鲜叶的全机械化龙井茶加工方法。该方法包括以下工艺步骤:采用普通往复式茶叶采摘机采摘茶叶;摊青处理;杀青处理;分级处理;切断处理;第一次成形处理;冷却;静置;第二次压扁成形处理;冷却;静置;脱毫处理;辉锅处理;包装。...
  • 一种基于色差系统的黄茶闷黄程度的控制方法
    本发明提供了一种基于色差系统的黄茶闷黄程度的控制方法,属于茶叶加工技术方法领域。由于黄茶的外观色泽好坏关乎到黄茶的整体品质,且闷黄是否适度对色泽影响较为显著,因此准确控制黄茶闷黄程度可以有效提高黄茶的色泽及整体品质。主要步骤是:将鲜叶摊...
  • 一种茶叶切断机
    本发明公开了一种茶叶切断机,包括机架、驱动装置和输送模块,还包括切叶模块,所述切叶模块包括依次配合连接的切叶连杆机构和切刀机构,所述切叶连杆机构包括与所述驱动装置传动连接的第一曲柄、与第一曲柄转动连接的第一连杆及与第一连杆固定连接的切刀...
  • 一种花香型红茶的加工方法,属于茶叶加工领域。包括以下步骤:1)采摘茶鲜叶和茶梗两种原料;2)茶鲜叶萎凋;3)萎凋叶揉捻;4)茶梗萎凋,包括自然萎凋和晒青;5)茶梗做青;6)茶梗揉捻;7)茶叶和茶梗混合发酵;8)干燥;9)拣梗筛分。上述一...
  • 一种高效土柱试验装置
    本实用新型公开了一种高效土柱试验装置,其包括工作台、设置在所述工作台上的支架、架设在所述支架上的若干收纳柱、设置在每个所述收纳柱底端的过滤接头、通过管道与所述过滤接头连接的收集瓶以及在所述收集瓶中形成负压的真空抽取装置。本实用新型可以同...
  • 一种便携式土壤溶液自动取样装置
    本实用新型公开了一种便携式土壤溶液自动取样装置,其包括安装板、固定在所述安装板上的泵浦、取样时埋入土壤中的滤芯头、连接所述泵浦与所述滤芯头的第一管道、监控所述第一管道中的压力值且与所述泵浦电气连接的压力表、与所述泵浦电气连接的定时器以及...