一种纯天然磷脂营养液及其制备方法。该方法是选用食品级大豆浓缩磷脂为原料，用石油醚搅拌溶解，去除杂质，丙酮提取脂肪，分离出磷脂溶液，蒸发杀菌，得不含杂质的纯天然磷脂营养液，再真空干燥，得高浓度营养浓缩液。该营养液还可配制口服液、饮料或用作...

本发明提供了酶法水解蛋白食品的生产工艺，主要是以大豆分离蛋白为原料，采用蛋白酶水解制备易被人体直接吸收的纯蛋白营养食品。该生产过程包括原料液配制、蛋白酶培养液配制、酶化分解、固液分离、消毒灭菌及灌装。工艺简单，适于工业化生产。产品原汁可...