一种食用和制革行业鳢鱼系列制品的制作方法，将鳢鱼活杀后，取鱼肉片经加料烘烤成鱼干片，取鱼头尾、骨、内脏、鳞、血等经绞泥、烘干、磨粉、加料后分别造粒或发醇，则可制成鳢鱼烤参丸或鳢鱼参酱。将鳢鱼皮经脱脂、乳化、拉张喷香、染色等工序，成为鳢鱼...

一种食品行业的莲子系列制品及制作方法，将莲子除去皮壳及芯后，加工成莲子粉，莲子粉经加料制成莲子面，然后分别成型为莲子饼干、杏元、球丸，送入烘箱进行烘烤，按不同品种分别以不同的烘烤时间，制成莲子饼干、莲子杏元、莲子球丸等系列制品。本发明提...

一种食品行业的鲜蛋浓缩淀粉饼干制品及制作方法，将鲜蛋去壳，按配比加入食糖及食糖、食盐制成甜、咸两类浓缩剂。将淀粉分类，按配比加入浓缩剂制成面团、饼干坯，经烘烤成品（甜、咸两类）：１、莲藕、菱角饼干；２、甘薯、马铃薯饼干；３、玉米、大麦饼...