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张文玖专利技术
张文玖共有1项专利
一种快餐泡馍及其制作方法技术
一种快餐泡馍及其制作方法,其成分主要是面粉、汤料和调料。特殊的是,面粉经过搅拌、压延成饼,再经烘烤、粉碎、油炸制成主料馍;汤料是用汤料肉加中草药蒸煮,再加入调料等,食用时用开水冲泡主料馍,配以汤料和调料。快餐泡馍口感润滑、色泽光亮、味美...
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